Ayvalık mutfağına bir tescil daha geldi. Sepet ya da Kelle peyniri olarak bilinen ürün de "Coğrafi İşaretli Ürün" listesine eklendi.
BALIKESİR (İHA) - Balıkesir’in gastronomiyle ünlü Ayvalık ilçesinin meşhur sepet (kelle) peyniri, coğrafi işaret alarak tescillendi. Deniz ürünleri, mezeleri, zeytinyağı ve zeytinyağlı yemekleriyle bilinen Ayvalık, bu başarıya Ayvalık Belediyesi'nin yaptığı başvuruyla ulaştı. Daha önce lor tatlısı, sakızlı kurabiye ve karadiken gibi yöresel ürünlerin ardından Ayvalık tostu da geleneksel ürün adıyla tescillenmişti.
TESCİLLİ ÜRÜNLER EKONOMİYİ GÜÇLENDİRİYOR
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretlerin ilçeye ekonomik ve ticari katkılarını vurguladı. Başkan Ergin, zeytinyağı ve diğer ürünlerde elde edilen başarıyı hatırlatarak, "Bu ürünlerimizle ilçemizin ticari hacmi daha da gelişecektir. Bu ürünlerimizle ilgili üretim alanları çoğalacaktır. Bu alanların çoğalmasıyla da istihdam açısından yeni iş kapıları açılacaktır. Ayvalık tescilli bu ürünlerimizin ihracat yolu da açılacağına ve böylelikle şehrimize ekonomik anlamda ciddi katkılarının olabileceğine inanıyoruz" dedi.