İsviçre'nin zengin kültürünü ve geleneksel mutfağını yansıtan bazı yemekleri sizler için derledik.
Fondü: İsviçre'nin en ünlü yemeklerinden birisi. Peynir, sarımsak ve beyaz şarap içeren bu karışım, genellikle ekmekle birlikte yeniyor.
Rösti: Patatesin rendelenip tavada kızartılmasıyla yapılan bir yemek. Genellikle kahvaltılarda veya et yemeklerinin yanında servis ediliyor.
Zürcher Geschnetzeltes: İsviçre'nin Zürih kentinden geliyor. İnce dilimlenmiş et (genellikle dana eti), mantar ve soğan içeriyor ve genellikle krema sosunda servis ediliyor.
Bircher Müsli: İsviçre'nin sağlıklı ve bir kahvaltı seçeneği kendisi. Yulaf ezmesi, yoğurt, meyve ve fındık içeriyor.
Birnenweggen: Bu, kuru erik içeren bir tür tatlı hamur işi. Özellikle Noel zamanında oldukça popüler.
Älplermagronen: Bu, makarna, patates, soğan, peynir ve genellikle rendelenmiş elma içeren lezzetli bir tür makarna yemeği.
Bölgesel Peynir Tabağı: İsviçre'nin farklı bölgelerinden gelen çeşitli peynirleri içeren bir tabak. Peynir çeşitleri arasında Emmental, Gruyère ve Appenzeller bulunabiliyor.
Berner Platte: Bu, et severler için ideal bir yemek. Genellikle sığır eti, dana eti, sosis ve turşu içeriyor.
Bündner Nusstorte: İsviçre'nin Graubünden kantonundan gelen cevizli bir turta. İnce hamur ve ceviz içeren dolgunun birleşimiyle yapılıyor.
Schoggi Fondue: İsviçre'nin ünlü çikolatalarıyla yapılan bir tür leziz çikolata fondüsü. Meyve, bisküvi veya kek parçalarıyla servis ediliyor.