В заявлении Управления сельского и лесного хозяйства провинции Карабюк говорится, что шафран Сафранболу был зарегистрирован в качестве географического указания Палатой торговцев и ремесленников Сафранболу 21 мая 2009 года.
В заявлении говорилось следующее:
«Заявка на регистрацию была подана в Комиссию ЕС 10 августа 2022 года под номером PDO-TR-02860 и опубликована в Официальном вестнике под номером 2023/C 317/20 в Генеральном управлении сельского хозяйства и развития сельских районов Комиссии ЕС по состоянию на 7 сентября. Удачи».