Taipei, geleneksel ve modern mutfakların buluşma noktası olarak dünya çapında üne sahip bir şehirdir. Tayvan'ın başkenti Taipei'nin sokakları, yöresel lezzetlerle dolu
Xiao Long Bao (Çin Buharlı Jiaozi): İnce hamurun içine doldurulan lezzetli et dolgusuyla yapılan bu buharlı mantılar, Taipei'nin en ünlü atıştırmalıklarından biri.
Beef Noodle Soup (Sığır Eti Noodle Çorbası): Baharatlı bir et suyu içinde pişirilen sığır eti ve erişteyle hazırlanan bu çorba, Taipei'nin klasik yemeklerinden biri.
Bubble Tea (Kabarcıklı Çay): Tayvan'ın dünya çapında ünlü içeceği olan bubble tea, çay, süt ve tapioka topaklarıyla hazırlanıyor ve Taipei'nin sokaklarında her köşe başında bulunabiliyor.
Scallion Pancake (Samanlık Pancake): Yeşil soğan ve baharatlarla lezzetlendirilen ince bir hamurun kızartılmasıyla yapılan bu atıştırmalık, Taipei'nin en sevilen sokak yiyeceklerinden.
Lu Rou Fan (Domuz Etli Pilav): Baharatlı domuz etinin üzerine konan pişmiş pirinçle servis edilen bu geleneksel lezzet, Taipei'de her köşe başında bulunabiliyor.
Stinky Tofu (Kokulu Tofu): Fermente edilmiş tofu blokları, kızartılarak veya haşlanarak servis edilen bu sokak lezzeti, adını karakteristik kokusundan alıyor ve Taipei'nin yerel favorilerinden.
Oyster Omelette (Midye Omleti): Tavada pişirilen yumurta, midye ve çırpılmış yumurta karışımıyla hazırlanan bu lezzetli omlet, Taipei'nin deniz ürünlerinden vazgeçilmezi.
Gua Bao (Tayvan Burgeri): Bu Tayvan versiyonu hamburger, buharda pişirilmiş ekmek arası et, tuzlu turşu ve yerel soslarla servis ediliyor ve Taipei'nin sokak satıcılarında sıkça bulunabiliyor.
Oyster Vermicelli (Midye Erişteli Çorba): Baharatlı midye çorbasıyla servis edilen ince erişte, Taipei'nin geleneksel lezzetlerinden birisi ve genellikle sokak tezgahlarında bulunabiliyor.
Taiwanese Hot Pot (Tayvan Tencere Yemeği): Çeşitli et, sebze ve deniz ürünlerinin bir tencerede kaynatıldığı ve ardından çeşitli soslarla yenilen bu yemek, Taipei'nin yerel ve lezzetli bir geleneği.