Hava Durumu
Hızlı Menü
Anasayfa Anasayfa

#Kayısı

TOURISMJOURNAL - Kayısı haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Kayısı haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Malatya Kayısısı Kitabı, Riyad’da en iyilerle yarışacak Haber

Malatya Kayısısı Kitabı, Riyad’da en iyilerle yarışacak

Malatya Kayısısı kitabı 27-29 Kasım 2023 tarihleri arasında Suudi Arabistan’ın başkenti Riyad’da düzenlenecek etkinlikte son 25 yılın birincisi olan kitaplarla yarışacak. Malatya Kayısısı bu kez de Ortadoğu’nun en büyük mutfak etkinliği olduğu belirtilen Riyad’daki organizasyonda ödül almayı hedefliyor. Avrupa Birliği tarafından 2017 yılında coğrafi tescili yapılan dünyaca ünlü Malatya kayısısını tarımsal üretim sürecinin yanı sıra tarih, sağlık, kültür, edebiyat, sosyal yönleriyle inceleyen, kayısıdan yapılan yemek ve tatlıları anlatan kitap dört yıl süren titiz çalışmalar sonucunda hazırlanmıştı. Çok sayıda sanatsal ve görsel öğelerin yer aldığı Malatya Kayısısı kitabının Türkçesi 2021 yılında Malatya Valiliğince, İngilizcesi ise 2022’de Malatya Ticaret Borsasınca yayınlanmıştı. Riyad’da Turkiye Best Books 2023-For the 29th Gourmand Awards (2023 Türkiye’nin En İyi Kitapları-29. Gourmand Ödülleri Adına) başlığı altında yarışacak olan Malatya Kayısısı kitabı ve yarışma konusunda Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan bir açıklama yaptı. Türkçesi 2021 yılında Malatya Valiliği tarafından İngilizcesi ise Malatya Ticaret Borsası tarafından yayınlanan ‘Malatya Kayısısı’ kitabının İsveç’te birincilik ödülü aldığını hatırlatan Özcan, “Yarışmayı düzenleyen kurumun borsamıza gönderdiği yazıda, yarışmanın Ortadoğu’nun en büyük mutfak etkinliği olarak kabul edilen Suudi Bayramı'nda Suudi Arabistan'ın başkenti Riyad'da 27-29 Kasım 2023 tarihleri arasında gerçekleştirileceği bildirilmiştir” dedi. Yemek ve tatlı alanında yazılmış kitapların da sergileneceği ve yarışacağı etkinlikte çok sayıda, toplantı, konferans ve çalıştayın gerçekleştirileceğini belirten Özcan, “Etkinliğe 50’den fazla ülkeden katılımın olacağı tahmin edilmektedir. Türkiye’den 16 kitabın katılacağı yarışmada ‘2023’de basılan kitaplar’ ve ‘son 25 yılın en iyileri’ olmak üzere iki ayrı ödül töreni düzenlenecek. Malatya Kayısı Kitabı ‘E02 Single Subject’ (Tek Dal) ve ‘E11 Fruits’ (Meyveler) olmak üzere iki farklı kategoride yarışacak. Malatya Kayısı Kitabının iki farklı kategoride birincilik için yarışacak olması Malatya Kayısısı ve bizler için oldukça gurur verici. Bu süreçte emeği geçenlere teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi. Malatya Turgut Özal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bayram Murat Asma tarafından yazılan kitap dönemin Malatya Kültür ve Turizm Müdürü Çetin Şişman’ın başkanlığında Yahya Karakaya, Hasan Demirbağ, Şeref Çakar, Faruk Korkmaz, Bülent Korkmaz ve Doç. Dr. Şahin Anıl’ın yer aldığı Editör Kurulu tarafından yayına hazırlanmıştı.
Malatya'da Kayısılı Pastam yarışması Haber

Malatya'da Kayısılı Pastam yarışması

Malatya'nın ünlü altın sarısı kayısısının tanıtımına katkı sunmak amacıyla gerçekleşen yarışmada hünerli kadınlar tarafından jürinin oylarına sunulan pastalar görsellikleri ve sunumuyla göz doldurdular. Yarışmayı Kayısılı Mus Pasta isimli pastasıyla Leman Özdemir birinci olarak tamamladı. Kiltepe Mahallesindeki Yeşilyurt Mesleki Eğitim ve Yaşam Merkezinde, Yeşilyurt Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından başlatılan Kadınlar Yarışıyor Projesi çerçevesinde düzenlenen Kayısılı Pastam Yarışmasına katılan 14 lezzet ustası birbirinden lezzetli pastalar hazırladılar. Jüri heyetinin yaptığı değerlendirmelerin ardından en çok oyu alan Kayısılı Mus Pasta ile Leman Özdemir birinci, Kayısı Bahçesi ile Yağmur Yılmaz ikinci, Kayısılı Yaş Pasta ile Tuğba Yolcu üçüncü olurken, Kayısılı Kurabiye ile Seda Parlak mansiyon, Melidya Büyüsü ile de Mehtap Yıldız Jüri Özel Ödülüne layık görüldü. Kadınlar Yarışıyor Projesi çerçevesinde düzenlenen Kayısılı Pastam Yarışmasına katılan bütün lezzet ustalarını tebrik ederek kutlayan Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Malatyanın yöresel lezzetlerinin tanıtımına bir destek daha sunduklarını söyledi. Kayısılı Pastam Yarışması için hazırlanan pastaların birer sanat eseri olduğunu vurgulayan Çınar, "Türkiye'nin en zengin mutfak kültürüne sahip illerinden olan Malatyada gerek yöresel yemeklerin gerekse de kayısı başta olmak üzere farklı tarımsal ürünlerimizin korunması, muhafaza edilmesi ve hak ettiği değere kavuşması için yaptığımız tanıtım etkinliklerimize Kayısılı Pastam Yarışmasını da ekleyerek bu alandaki farkımızı bir kez daha ön plana çıkarmış olduk. Bölgemize katkı sunacak her türlü hizmette biz varız, herkesin ve herkesimin belediye olarak ta şehrimiz ve ilçemizin marka değerlerinin hak ettiği konuma ulaşması için de her türlü çaba ve gayreti gösteriyoruz. Yeşilyurtumuzu Lezzet Durakları arasına yerleştirmek için son yıllarda başlatmış olduğumuzu çalışmaları yeni projelerle geliştirmeye çalışıyoruz. Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğümüz tarafından başlatılan ve her ayın son cuma günü farklı bir lezzetimizin yarışacağı Kadınlar Yarışıyor projemizi Kayısılı Pastam Yarışmasıyla başlatmış olduk. Kültür ve Sanat Yılı olarak ilan ettiğimiz 2023 yılında kültürel ve tarih değerlerimizle birlikte yemeklerimizi tanıtmak amacıyla yapacağımız hizmetlerimiz arasında yer alan bu projeyle birlikte bir yandan yöresel lezzetlerimizin tanıtımını yaparken diğer taraftan kadınlarımızın hünerli ellerinden çıkacak olan eşsiz lezzetleri görmüş olacağız. 14 lezzet ustasının katıldığı Kayısılı Pastam Yarışmasında jüri heyetinin oylarına sunulan pastaların hepsi birer sanat eseridir. Kayısımızın farklı bir lezzet kattığı tüm pastalarımız görsellikleri, hazırlanışları ve sunumlarıyla göz doldurmaktadır. Kayısımız Allahın bu topraklara bir lütfu ve nimeti, bizim olmazsa olmazımız ve birçok hemşehrimizin geçim kaynağıdır. Dünya Kayısı Başkenti olan Malatyanın altın sarısı kayısımızdan daha fazla gelir elde etmek için kayısından yapılan ürünlerin sayısını mutlaka artırmalıyız. İşte bu tür etkinlikler, yarışmalar ve programlarla kayısımızdan farklı ürünlerin ortaya çıkartılmasına destek sunuyoruz. Bu toprakların insanı emek veren, çalışan, alın teri döken, hangi alana yatırım yapacağını bilen, özverisiyle ve fedakarlığıyla örnek insanlardır. Yeşilyurt Belediyesi olarak ta bu toprakların öz bir değeri olan kayısımız başta olmak üzere diğer tarımsal ürünlerimizin pazar payını artırmak, ticari gelirini yükseltmek, çiftçilerimize destek vermek, ürün çeşitliliğini artırmak ve dünyanın her yerine direk Malatyadan bu ürünleri paketleyerek göndermek içinde farklı projelerimiz hemşehrilerimizle buluşturmaya devam edeceğiz. Kayısı Pastam Yarışması da kayısıdan yapılacak ürün çeşitliliğinin artmasına bir destektir. Bu güzel pastaları bir sanat eseri inceliğiyle hazırlayan ve sunumu yapan tüm lezzet ustalarımızı tebrik ediyorum. Dereceye girenleri ise kutluyorum" dedi.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sonra İzin Ver