Hava Durumu
Hızlı Menü
Anasayfa Anasayfa

#Кухня Эрзурума

TOURISMJOURNAL - Кухня Эрзурума haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Кухня Эрзурума haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Кадаиф с начинкой из Эрзурума украшает столы для ифтара Haber

Кадаиф с начинкой из Эрзурума украшает столы для ифтара

Кадаиф с начинкой, который готовят в кондитерских и ресторанах, а также дома, пользуется большим спросом во время Рамадана. Десерт готовится искусными мастерами, после разрезания кадаиф наполняется грецкими орехами и заворачивается, обмакивается в яйцо, обжаривается, а затем окунается в холодный щербет. Производители доставляют зарегистрированный аромат Эрзурума, который также подается с мороженым, своим клиентам за пределы провинции грузом во время Рамадана. Акын Ачар, который почти 30 лет работает шеф-поваром в городском бизнесе, рассказал агентству Anadolu (AA), что кадаиф с начинкой — это один из многовековых десертов Эрзурума, который был открыт для Турции. Заявив, что кадаиф украшает столы для ифтара, особенно в Рамадан, Ачар сказал: «И продажи, и услуги по упаковке кадаифа, одного из наших местных зарегистрированных деликатесов, удвоились во время Рамадана. Мы работаем сверхурочно из-за интенсивности. пакетные услуги более интенсивны за пределами провинции и за границей. Он всегда делает фаршированные кадаиф дома в Рамадан». Сказав, что те, кто приезжает из-за пределов города, предпочитают кадаиф, Качар сказал: «Те, кто приезжает из-за пределов города, обязательно имеют посылку и вывозят этот аромат из города. Мы отправляем десерты кадаиф курьером, заказывая онлайн или по почте. телефон." «Больше потребляется во время Рамадана» Мастер кадаиф Фатих Шахин также заявил, что в Рамадан высок спрос на кадаиф, которые необходимы для столов ифтар. Подчеркнув, что есть много видов сладостей, уникальных для города, но место кадаифа сильно отличается, Шахин сказал: «Кадаиф с начинкой обычно является десертом Рамадана, но его часто едят в повседневной жизни. во время Рамадана, чем в обычные дни. Мы получаем большой спрос, особенно из-за пределов провинции. Мы стараемся не отставать от запросов».
Cağ Kebab занял 9-е место в списке мировых вкусов Haber

Cağ Kebab занял 9-е место в списке мировых вкусов

100 лучших вкусов мира на 2022 год были объявлены энциклопедией мировой пищевой промышленности атласом вкусов.В списке мировых вкусов, публикуемом каждый год, Cağ Kebab, имеющий регистрацию географического указания, занял в этом году 9-е место. Оценивая включение Cağ Kebab в число вкусов, представленных на голосование пользователей, где обсуждаются региональные вкусы стран, Хакан Орал, президент Эрзурумской товарной биржи, сказал: «Мы регистрируем все местные вкусы нашего города в Регистрация географических указаний. Эти деликатесы очень важны для того, чтобы наш город стал гастрономическим городом. Наша работа, которой мы занимались годами, наконец-то начала приносить плоды. По его словам, тот факт, что исследовательская компания Tasteatlas, за которой следит весь мир, сделала это заявление, является самым важным признаком того, что мир принимает наши усилия. Принятие Oltu Cağ Kebab не только в Турции, но и во всем мире имеет большое значение для нашего бизнеса, и одной из самых важных причин, по которой туристы приезжают в наш город, будут наши зарегистрированные местные продукты. Эрзурум, зеница ока зимнего туризма, также станет зеницей ока гастрономии». Согласно объявленным данным, Япония из мировых кухонь заняла первое место с блюдом под названием Каре, в то время как Erzurum Oltu Cağ Kebab из Турции занял 9-е место, Shish Kebab занял 14-е место, Mantı 22-е, Iskender Kebab занял 39-е место, Alinazik Kebab занял 45-е место, а Döner занял 48-е место. взял. Erzurum Oltu Cağ Kebap вошел в десятку лучших брендов мира в рейтинге World Tastes и стал лучшим ароматом в Турции. В своем заявлении президент ETB Хакан Орал отметил, что Турция входит в пятерку лидеров по регистрации географических указаний, и подчеркнул, что на сегодняшний день они добились рекордного количества регистраций географических указаний из 40 продуктов. Орал сказал: «Этот успех не является личным, этот успех принадлежит Эрзуруму, продюсеру и нашим участникам. Мы продолжим свой путь с доверием, которое они нам оказывают, и мы продолжим наши усилия, чтобы сделать наш город городом гастрономии». Поскольку Эрзурум стал столицей туризма EIT 2025 года, этот успех приобрел большее значение. В своем заявлении президент Эрзурумской товарной биржи Хакан Орал сказал: «После 4-го совещания министров туризма Организации экономического сотрудничества (ОЭС), организованного Узбекистаном, наш министр культуры и туризма Мехмет Нури Эрсой; Этот успех, который пришел сегодня с заявлением «Эрзурум был выбран столицей туризма ОЭС 2025 года», стал началом процесса, который дополнял друг друга. Я верю, что наши зарегистрированные местные ароматы будут нести качество мирового бренда до 2025 года, а наши будет короновано звание столицы туризма 2025 года. Всем, кто способствовал этому успеху, я бесконечно благодарен» В заявлении, сделанном TasteAtlas, рецепт шашлыка Oltu Cağ также был размещен на веб-сайте.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sonra İzin Ver