#Кухня Вана

Ван, одно из самых вкусных гастрономических направлений Турции

Ван, расположенный на востоке Турции, является одним из самых важных гастрономических центров Турции с его уникальными вкусами и ингредиентами, а также историческими и природными красотами. Рестораны города предлагают традиционную ванскую кухню, а также обширное меню, включающее другие деликатесы турецкой кухни. Таким образом, Ван является обязательным местом для всех, кто интересуется турецкой кухней. Вот самые известные местные блюда города Чиришский плов: Вам обязательно стоит съездить в Ван, чтобы попробовать этот вкус, приготовленный из чиришской травы. Это очень питательное и богатое витаминами блюдо. Плов Ciris, местный плов Вана, содержит черный перец, соль, морковь и нут. Кроме того, масло, используемое при приготовлении плова, должно быть местным. Рыба Ван в тандыре: Рыба Ван - это название, данное местными жителями жемчужной кефали. Будет потому, что готовится в тандыре, благодаря чему мясо рыбы получается намного мягче и имеет вкус, растворяющийся во рту. Ванская рыба, медленно приготовленная в тандыре, подается с лимоном. Суп Курут: Суп Курут - это блюдо, приготовленное из чечевицы и лапши. В то же время главная причина, по которой этот вкус, который также добавляют сметану, называется вакциной курут, заключается в том, что он сделан из курута, уникального для Вана. Его едят с чесночной сметаной . Еда Сенсегер: Основными ингредиентами еды Сенсегер являются лук и чечевица. Особенно мелкое нарезание лука является одним из важных факторов, влияющих на вкус пищи. Также общепринятой традицией является украшение сенгесерского блюда петрушкой в ​​качестве изображения. Невозможно найти одинаковый вкус, если лук и чечевица не приготовлены вместе. Муртуга: омлет, приготовленный в стиле Муртуга Ван. Самое главное, что отличает этот завтрак от омлета, это то, что он готовится на настоящем сливочном масле, а в процессе приготовления добавляется мука. Обжарка муки и варка яйца происходят одновременно. По этой причине муртуга имеет совсем другой вкус, чем омлет. Шпинатный борани: этот вкус, представляющий собой сочетание шпината, чесночной сметаны, лука и оливкового масла, обычно готовится летом. Это очень полезная и легко усваиваемая пища. Борани из шпината, который очень легко приготовить, очень полезен благодаря своей богатой питательной ценности. Курдские фрикадельки: соус, который отличает курдские фрикадельки, состоит из йогурта, соуса и сушеного базилика в сочетании с булгуром. Когда вы наливаете соус, приготовленный из томатной пасты и красного перца, появляется вкус, который настолько приятен, что пальчики оближешь. Сыр с травами: Сыр с травами – красная линия жителей Вана. Поначалу это может вас удивить, но для местных жителей этот сыр имеет совсем другое значение, чем другие сыры. Один из самых подходящих местных деликатесов, чтобы угостить своих близких. Сыр с травами также используется во многих блюдах, придавая блюдам дополнительный приятный вкус. Кавут: Кавут - это блюдо для завтрака, известное как султан местных завтраков Вана. Во время приготовления обжаренная мука смешивается с медом, патокой и натуральным маслом. Этот рецепт невозможно испытать где-либо еще. Причина этого в том, что одновременно очень сложно найти специальную обжаренную муку и натуральное масло. Айран Аш: Суп Айран Аш – один из супов, которые готовят во многих уголках нашей страны. Тем не менее, мы рекомендуем вам попробовать этот вкус, когда он сделан в стиле Ван. В суп добавляют кабачки, шпинат, рис и много местного кориандра. Можно сказать, что у смеси есть аспект, который привлекает людей во всех отношениях, от приятного внешнего вида до прекрасного вкуса. Это суп, который можно есть как в холодном, так и в горячем виде. Десерт Вилка: у Вана есть история, которая отличает другой десерт, десерт вилка, от других типов десертов. В прошлом люди, которые только что встретились в Ване, по пути домой готовили вилочный десерт. Что ни говори, это так: При приготовлении десерта вилка тесто перепутывалось с помощью вилки, и хотелось, чтобы это первое знакомство с встречным перешло в бесконечную дружбу, как столовый десерт. Ван предлагает незабываемые впечатления от отдыха, сочетая свои уникальные вкусы, а также исторические, культурные и природные красоты.