Nepal Haberleri - Son Dakika Nepal Haber Güncel Gelişmeler

Nepal Mutfağından damakları şenlendiren lezzetler

1. Dal Bhat (Lentil Soup ve Pirinç): Nepal mutfağının temelini oluşturan bu yemek, kırmızı mercimek çorbası ve pilavdan oluşuyor. Genellikle yanında turşu ve sebzelerle servis edilen Dal Bhat, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. 2. Momo: Nepal mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Momo, Türk mutfağındaki mantıya benziyor. İnce hamurun içine doldurulan et, sebze veya peynir karışımı, buharla pişirilerek nefis bir hale geliyor. Genellikle acılı sos ile servis ediliyor. 3. Gorkhali Lamb: Nepal'in Gorkha bölgesinden gelen bu lezzet, tandırda pişirilen kuzu etiyle yapılıyor. Baharatlarla harmanlanan et, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla öne çıkıyor. 4. Thukpa: Nepal mutfağının bir başka favorisi olan Thukpa, bir Noodle çorbası. Et, sebze ve noodle'ların bir araya geldiği bu yemek, özellikle soğuk günlerde sıcak tutan bir tercih. 5. Sel Roti: Yumuşak içi ve çıtır dışı ile ünlü olan Sel Roti, pirinç unu ve şekerle yapılan bir tür hamur tatlısı. Genellikle sabah kahvaltılarında veya özel günlerde tüketiliyor. 6. Dhido: Nepal'in geleneksel yemeği olan Dhido, sadece su ve pirinç unundan yapılıyor. Yoğun kıvamı ve genellikle sebze, et veya turşu ile servis edilen Dhido, geleneksel bir Nepal yemeği. 7. Yomari: Tatlı sevenler için ideal bir seçenek olan Yomari, içerisinde koyu şeker, susam ve rendelenmiş hindistancevizi içeren bir tür hamur tatlısı. Genellikle festival ve özel günlerde yapılıyor. 8. Kheer: Nepal mutfağının pirinç pudingi olarak bilinen Kheer, süt, pirinç ve şekerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan bir tatlı. Üzerine tarçın veya kuru meyvelerle servis ediliyor. 9. Gundruk: Nepal mutfağında önemli bir konumda olan Gundruk, lahana yapraklarının fermente edilmesiyle elde edilen bir turşu türü. Sığır eti, balık veya sebze yemeklerine lezzet katan Gundruk, Nepal sofralarının vazgeçilmezi. 10. Newari Bara: Nepal'in Newari bölgesinden gelen bu atıştırmalık, siyah mercimek, soğan ve baharatlarla yapılan kızarmış bir hamur parçası. Genellikle yoğurtlu bir sos ile servis ediliyor.

Chitwan Millî Parkı: Nepal'in Doğal Zenginliği

Nepal'in ilk ulusal parkı olma özelliği taşıyan Chitwan Millî Parkı, 1973 yılında kurulmuş olup, 1984 yılında UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak ilan edilmiş. Park, önceleri kraliyet av sahası olarak kullanılmaktaymış ancak çevre aktivistlerinin çabaları ve uluslararası destekle birlikte doğanın korunması amaçlanarak millî parka dönüştürülmüş. Chitwan Millî Parkı, zengin biyoçeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Park, çeşitli ekosistemlere ev sahipliği yaparak savan, ormanlık alanlar, sulak alanlar ve nehirler gibi farklı habitatları içinde barındırıyor. Park, Nepal'deki bazı nadir türlerin korunmasına yardımcı olmasıyla biliniyor. Bengal kaplanı, Asya fili, gaur (bizon), leopar, ve geyik gibi büyük memeliler bu parkta koruma altında bulunuyor. Ayrıca, 500'den fazla kuş türü de bu bölgede gözlemlenebilir. Park sadece doğal zenginlikleriyle değil, aynı zamanda kültürel mirasıyla da ön plana çıkıyor. Chitwan'da yaşayan Tharu etnik grubunun kültürü ve gelenekleri, parkın çevresindeki köylerde görülebiliyor. Tharu kültürü, geleneksel dansları, müzikleri ve renkli festivalleriyle biliniyor. Ziyaretçiler, Tharu kültürüyle etkileşime geçerek, bu benzersiz topluluğun yaşam tarzını keşfetme fırsatına sahip. Chitwan Millî Parkı, ekoturizm konusundaki çabalarıyla da tanınıyor. Park, sürdürülebilir turizmi teşvik eder ve yerel halkın ekonomik kalkınmasına katkı sağlar. Ayrıca, doğal yaşamın ve ekosistemin korunması için çeşitli projeler yürütülerek parkın uzun vadeli sürdürülebilirliği amaçlanmakta. Chitwan Millî Parkı, Nepal'in doğal güzellikleri ve biyoçeşitliliği ile önemli bir destinasyon. Ziyaretçilere hem benzersiz bir doğa deneyimi hem de kültürel bir yolculuk sunan bu park, aynı zamanda doğal yaşamın ve ekosistemin korunması adına önemli bir rol üstlenmekte. Nepal'in bu mücevheri, hem yerel halkın hem de uluslararası ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam etmekte.

Zirvelerin Güzelliği: Sagarmatha Milli Parkı'nda Doğa Harikası Keşif

Nepal'in muazzam dağ manzaraları ve zengin biyolojik çeşitliliği ile ünlü Sagarmatha Milli Parkı, dünya çapında doğa severleri ve macera arayanları cezbetmeye devam ediyor. Sagarmatha Milli Parkı, dünyanın en yüksek zirvesi olan Everest'e ev sahipliği yapmasıyla biliniyor, ancak bu muazzam doğa harikası sadece zirveleri değil, aynı zamanda eşsiz flora ve fauna çeşitliliği ile de göz kamaştırıyor. Sagarmatha Milli Parkı, 1976 yılında UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak kabul edildi ve o zamandan beri doğa tutkunları ve araştırmacılar için bir cazibe merkezi haline geldi. Park, 1,148 kilometrekarelik bir alanı kaplayarak zirveleri, vadileri, buzulları ve ormanları içeriyor. Parkın en dikkat çeken özelliği, dünya üzerindeki en yüksek zirvelerden birine ev sahipliği yapması. Everest'in yanı sıra, Lhotse, Nuptse, Cho Oyu gibi dev zirveler de park sınırları içinde yer alıyor. Dağcılar, tırmanış heyecanını yaşamak ve unutulmaz manzaraların tadını çıkarmak için dünyanın dört bir yanından Sagarmatha'ya geliyor. Ancak park sadece zirveleri ile değil, aynı zamanda zengin biyolojik çeşitliliğiyle de öne çıkıyor. Parkta yaşayan birçok endemik bitki ve hayvan türü, bilim insanlarını ve doğa severleri cezbetmekte. Renkli orkide türleri, nadir Himalaya kuşları ve etkileyici yüksek dağ bitki örtüsü, parkı keşfedenleri adeta büyülüyor. Sagarmatha Milli Parkı, aynı zamanda yerel Sherpa kültürüne ev sahipliği yapmasıyla da tanınıyor. Parkın etrafındaki köylerde yaşayan Sherpa halkı, dağcılık geleneğini sürdürerek ziyaretçilere rehberlik ediyor ve onlara geleneksel Himalaya yaşam tarzını tanıtıyor. Ancak, artan turizmin ve iklim değişikliğinin doğal yaşamı tehdit ettiği bir gerçek. Park yönetimi, sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik ederek ve doğal kaynakları koruma altına alarak bu tehditlere karşı mücadele etmekte. Sagarmatha Milli Parkı, hem zirveleriyle göz kamaştırıcı bir doğal güzellik sunuyor hem de ziyaretçilere benzersiz bir kültürel deneyim yaşatıyor. Bu doğa cenneti, ziyaretçilerine unutulmaz anılar ve keşifler vadederken, aynı zamanda doğal kaynakların sürdürülebilir bir şekilde korunması için küresel bir çağrı niteliği taşıyor.

Nepal'de dağlara yalnız tırmanmak yasaklandı

Nepal hükümeti, gezginlerin tek başına Everest Dağı'na tırmanmasını yasakladıktan beş yıl sonra, kısıtlamayı tüm ülkeyi kapsayacak şekilde genişletti. Nepal, dünyanın en yüksek sekiz dağına ev sahipliği yapıyor, ancak aynı zamanda güzel kırsal yürüyüş bölgeleriyle de tanınıyor. Şu andan itibaren, uzak bölgelerde yürüyüş yapmak isteyen gezginler, devlet lisanslı bir rehber kiralamak veya bir gruba katılmak zorundalar. Trekking endüstrisi ülkenin en büyük para kazandıran sektörlerinden biri olsa da, kaybolan yalnız yürüyüşçüler için arama kurtarma görevlerinin maliyeti çok önem taşıyor. Nepal Turizm Kurulu Direktörü Mani R. Lamichhane, "yalnız seyahat ettiğinizde acil durumlarda size yardım edecek kimse yok" dedi. "Şehirlerde seyahat ediyorlarsa sorun yok ama uzak dağlarda altyapı yeterli değil." Lamicchane şunları ekliyor: "Turistler kaybolduğunda veya ölü bulunduklarında, uzak yolları kullandıkları için hükümet bile onları izleyemiyor." Lamichhane, kırsal alanlarda yürüyüşçülerin kaybolmasının yarattığı zorluklara ek olarak, lisanssız tur rehberleri ve şirketlerin de sorun oluşturduğunu söylüyor. Devlete kayıt yaptırmayan bu şirketler vergi ödemiyor ve turizm müdürünün iddiasına göre Nepallilerin işlerini ellerinden alıyor. "Trekking derneğinin bizden bu yetkisiz trekking operasyonlarını durdurmamızı talep ettiği bazı durumlar oldu. Bu turizm derneklerinden uzun süredir talep geliyor” dedi. Tırmanma ve trekking camiasındakiler, yeni karar hakkında karışık görüşlere sahipler. Nepal'de uzun bir geçmişe sahip saygın bir rehberlik şirketinin sahibi olan Ian Taylor, giderek daha fazla insanın Nepal'de zorlu tırmanışlar denemesi nedeniyle hareketin mantıklı olduğunu söylüyor. "Bölgede sadece deneyimli yürüyüşçüler ve dağcılar görürdünüz, bunların çoğu rehbersiz seyahat ediyordu ve tamamen kendi kendilerine yetiyorlardı." “Ancak artık bölgede seyahat eden çok daha fazla sayıda insan var ve bunların çoğu yürüyüşçü değil turist. Açık havada kendi kendilerine yetemiyorlar ve bu nedenle deneyimli rehberlerin yardımına ihtiyaçları var.” Taylor, Nepal hükümetinin her bir vize başvuru sahibini ayrı ayrı inceleme kapasitesine sahip olmadığını, dolayısıyla genel bir yasak getirme kararı aldığını da ekliyor. Taylor, “dağları seven ve dünyanın dağlık bölgelerini gezmeyi seven biri olarak işlerin bu noktaya gelmesi son derece hayal kırıklığı yaratıyor” diye devam ediyor. “İnsanların dağlara erişiminin kısıtlanmasını asla istemiyoruz. Ancak Nepal'deki durum çok benzersiz ve değişikliklerin yapılması gerekiyor." Dağlara yalnız tırmanma yasağı, 1 Nisan'dan itibaren geçerli olacak. Nepal, 2018'de kaza sayısını azaltmak için dünyanın zirvesi kabul edilen Everest'e yalnız tırmanmaya yasak getirmişti. 8 bin 848 metre yükseklikteki Everest'te 1920'den bu yana 200'den fazla kişi yaşamını yitirdi. Kaynak: CNN

Nepal bans solo trekkers throughout the country

Five years after banning solo adventurers from climbing Mount Everest, Nepal’s government has extended the restriction to the whole country. Nepal is home to eight of the world’s tallest mountains, but it is also known for its beautiful rural trekking regions. From now on, travelers who hope to trek in remote regions must hire a government-licensed guide or join a group. While the trekking industry is one of the country’s biggest moneymakers, the cost of search and rescue missions for solo hikers who get lost is significant. “When you are traveling solo, in case of emergencies there is no one to help you,” Mani R. Lamichhane, Director of the Nepal Tourism Board, tells CNN. “It is fine if they are traveling in the cities, but in the remote mountains, the infrastructure is not adequate.” Lamicchane adds: “When tourists go missing or they are found dead, even the government cannot track them because they have taken remote routes.” In addition to the challenges caused when hikers go missing in rural areas, Lamichhane says that unlicensed tour guides and companies are also an issue. These companies who do not register with the government do not pay taxes and, the tourism director alleges, take jobs away from Nepalis. “There have been some cases where the trekking association has been requesting us to stop these unauthorized trekking operations. This has been a demand from tourism associations for a long time,” he says. Those in the climbing and trekking community have mixed opinions on the new ruling. Ian Taylor, owner of a well-regarded guiding company with a long history in Nepal, says that the move makes sense as more and more people attempt difficult climbs in Nepal. “Things have drastically changed in the region over the years,” he tells CNN. “You used to see only experienced hikers and climbers in the region, many of them traveling without guides, and they were completely self-sufficient.” “However, now, there are far greater numbers of people traveling in the region and more of them are tourists, not trekkers. They are not self-sufficient in the outdoors and therefore need the assistance of experienced guides.” Taylor adds that the Nepali government doesn’t have the capacity to vet every single visa applicant separately, hence the decision to enact a blanket ban. “As a person who loves the mountains and visiting the mountain regions of the world, it is extremely disappointing that it has come to this,” Taylor continues. “Never do we want to see people’s access to the mountains restricted. However, the situation in Nepal is very unique, and changes do need to be made.” Source: CNN

#Nepal

Nepal Mutfağından damakları şenlendiren lezzetler

Chitwan Millî Parkı: Nepal'in Doğal Zenginliği

Zirvelerin Güzelliği: Sagarmatha Milli Parkı'nda Doğa Harikası Keşif

Zirvelerin Güzelliği: Sagarmatha Milli Parkı'nda Doğa Harikası Keşif

Nepal'de dağlara yalnız tırmanmak yasaklandı

Nepal bans solo trekkers throughout the country