Öner Çulfaz Haberleri - Son Dakika Öner Çulfaz Haber Güncel Gelişmeler

Turkish chefs showed the tastes of Turkey in Kazan

As part of the cultural program of the 14th Kazan Forum, of which Anadolu Agency (AA) is a global communication partner, Islamic Cuisine Days and International Chefs Cup were organized. In the competition held in Kazan, the chefs cooked in various categories in groups. According to the scores of the 35-member jury formed by the World Islamic Chefs Union, the winners were given their trophies at the end of the day. At the closing ceremony, the Tatarstan team won the first place cup, while the Azerbaijan and Algeria teams took the second place. Chefs from Türkiye, Uzbekistan and Iran shared the third place in the competition. Halal foods showcased All Cooks and Pastry Confederation (TAŞPAKON) Chairman Öner Çulfaz told Anadolu Agency (AA) that only halal products were used in the competition and that they aimed to introduce halal fairs and halal food to the world. Çulfaz stated that the widespread use of the concept of halal abroad paves the way for companies selling these products, and stated that they can reach people who want to eat halal products in a foreign country more quickly. Stating that they exhibit the diversity of Turkish cuisine through fairs in all provinces of Turkey and abroad, Çulfaz said: "We came to Kazan with 16 national chefs from Turkey. Besides Turkey, we brought 14 countries including Azerbaijan, Uzbekistan, Kazakhstan, Russia, Lebanon, Saudi Arabia, Tunisia and Jordan. From now on, we will exhibit our dishes all over the world as a team and confederation. This is our second competition abroad. We did the first one in Kosovo, so it's growing slowly. It was a slightly smaller competition in Kosovo. From now on, we will go to Uzbekistan, Germany and the USA with the same concept. Our aim is to introduce Turkish cuisine and get to know the cuisine of the country we are visiting." "Çiğköfte is our Mascot" Çulfaz informed that as the confederation, they organized approximately 70 cooking competitions in various provinces of Turkey and noted that they wanted to participate in more events abroad. Emphasizing that 'Çiğköfte' were very popular at the event, Çulfaz said, "Çiğköfte has become our mascot. We take it everywhere. We want people to taste our Çiğköfte and baklava. We want people to hear about Çiğköfte, doner kebabs and juicy dishes abroad." They tasted the flavors of Turkish cuisine In the competition, it was seen that the visitors showed great interest in the Çiğköfte and formed a queue to taste the it. University student Kseniya Popova stated that the Çiğköfte were very unique and said, "I liked it very much. It was spicy and very tasty. It was the first time I ate Çiğköfte. I had eaten pancakes before and I liked it very much. I definitely eat pancakes every time I go to Turkey and I recommend it to everyone." Rustem Azanov, one of the students, said that he finds Turkish food delicious and that he especially likes baklava.

Türk aşçılar, Türkiye'nin lezzetlerini Kazan'da gösterdi

Anadolu Ajansının (AA) global iletişim ortağı olduğu 14'üncü Kazan Forum'un kültürel programının bir parçası olarak İslam Mutfağı Günleri ve Uluslararası Şefler Kupası düzenlendi. Kazan'da gerçekleştirilen yarışmada aşçılar gruplar halinde çeşitli kategorilerde yemek pişirdi. Dünya İslami Şefler Birliğinin oluşturduğu 35 kişilik jürinin puanlamalarına göre, gün sonunda kazananlara kupaları verildi. Kapanış töreninde Tataristan takımı birincilik kupasını alırken Azerbaycan ve Cezayir takımları ikinci oldu. Yarışmada Türkiye, Özbekistan ve İran'dan gelen şefler üçüncülüğü paylaştı. Helal gıdalar vitrine çıktı Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Genel Başkanı Öner Çulfaz, AA muhabirine, yarışmada sadece helal ürünler kullanıldığını, helal fuarcılık ve helal gıdayı dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini söyledi. Çulfaz, helal konseptinin yurt dışında giderek daha yaygın kullanılmasının bu ürünleri satan şirketlerin önünü açtığını ifade ederek, yabancı ülkede helal ürün yemek isteyen insana daha çabuk ulaşabildiğini bildirdi. Türkiye'nin tüm illerinde ve yurt dışında fuarlar aracılığıyla Türk mutfağının çeşitliliğini sergilediklerini dile getiren Çulfaz, şöyle konuştu: "Kazan'a Türkiye'den 16 milli aşçımızla geldik. Türkiye'nin yanı sıra Azerbaycan, Özbekistan, Kazakistan, Rusya, Lübnan, Suudi Arabistan, Tunus ve Ürdün'ün aralarında bulunduğu 14 ülkeyi de buraya getirdik. Bundan sonra da ekip ve konfederasyon olarak dünyanın her yerinde yemeklerimizi sergileyeceğiz. Yurt dışında bu ikinci yarışmamız. İlkini Kosova'da yapmıştık yani yavaş yavaş büyüyor. Kosova'daki biraz daha ufak bir yarışmaydı. Bundan sonra da Özbekistan, Almanya ve ABD'ye aynı konseptle gideceğiz. Amacımız burada Türk mutfağını tanıtmak ve gittiğimiz ülkenin mutfağını tanımak." "Çiğ köfte maskotumuz" Çulfaz, konfederasyon olarak Türkiye'nin çeşitli illerinde yaklaşık 70 yemek yarışması düzenledikleri bilgisini vererek, yurt dışında da daha fazla etkinliğe katılmak istediklerini kaydetti. Etkinlikte çiğ köftenin çok beğenildiğini vurgulayan Çulfaz, "Çiğ köfte bizim maskotumuz gibi oldu. Onu her yere götürüyoruz. Çiğ köftemizi, baklavamızı insanların tatmasını istiyoruz. Yurt dışında çiğ köfte, döner, kebap ve sulu yemeklerin de duyulmasını istiyoruz." diye konuştu. Türk mutfağının lezzetlerini tattılar Yarışmada ziyaretçilerin de çiğ köfteye yoğun ilgi gösterdikleri ve köftenin tadına bakmak için kuyruk oluşturdukları görüldü. Üniversite öğrencisi Kseniya Popova, çiğ köftenin çok özgün olduğunu belirterek, "Çok beğendim. Baharatlı ve çok lezzetliydi. İlk kez çiğ köfte yedim. Daha önce de gözleme yemiştim ve çok beğenmiştim. Türkiye'ye her gittiğimde kesinlikle gözleme yiyorum ve herkese öneriyorum." ifadelerini kullandı. Öğrencilerden Rustem Azanov da Türk yemeklerini lezzetli bulduğunu, özellikle baklavayı çok sevdiğini kaydetti.

#Öner Çulfaz

Turkish chefs showed the tastes of Turkey in Kazan

Türk aşçılar, Türkiye'nin lezzetlerini Kazan'da gösterdi