Yöresel Lezzet Haberleri - Son Dakika Yöresel Lezzet Haber Güncel Gelişmeler

Canarslanlar: "Afyonkarahisar, Termal Tatilin Başkenti"

AFYONKARAHİSAR (İHA) - Oruçoğlu Termal Otel’in CMO’su ve Pazarlama Başkanı Kerem Canarslanlar, Afyonkarahisar’ın Türkiye’nin termal turizmindeki en önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Bölgenin zengin termal kaynaklarıyla, özellikle romatizma ve kas-iskelet sistemi rahatsızlıklarına şifa sunduğunu belirten Canarslanlar, şifalı suların modern spa ve terapi imkanlarıyla birleşerek misafirlere hem fiziksel hem de zihinsel rahatlama sağladığını söyledi. TARİH, DOĞA VE ŞİFALI SULAR Canarslanlar, Afyonkarahisar’ın yalnızca termal turizmle değil, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle de ziyaretçilerine benzersiz bir deneyim sunduğunu ifade etti. "Tarihi kalelerden antik yerleşimlere, yöresel lezzetlerden doğal güzelliklere kadar keşfedilecek pek çok şey sunan Afyonkarahisar, her ziyaretçisine unutulmaz bir deneyim yaşatır. Bedeninizi ve ruhunuzu yenilemek istiyorsanız, Afyonkarahisar’da size uygun bir tatil mutlaka vardır" dedi. Afyonkarahisar’daki termal otellerin sunduğu spa, masaj ve wellness hizmetlerinin ise, bölgenin doğal şifa kaynaklarını modern bir tatil anlayışıyla birleştirdiğini belirtti. SAĞLIK VE EĞLENCE BİR ARADA Oruçoğlu Termal Otel’in termal sağlık turizmini modern bir tatil konseptiyle birleştirdiğini anlatan Canarslanlar, oteldeki termal havuzlar, sauna ve masaj hizmetleri sayesinde misafirlerin hem fiziksel hem de zihinsel olarak rahatladığını söyledi. Otelde, fizik tedavi ve rehabilitasyon hizmetlerinin uzman ekiplerce sağlandığını belirten Canarslanlar, çocuklara yönelik aktiviteler ve açık hava spor alanları gibi olanaklarla her yaştan misafirin keyifli bir tatil geçirebildiğini de ekledi. "AFYONKARAHİSAR, RUHSAL VE FİZİKSEL YENİLENME İÇİN EŞSİZ" Afyonkarahisar’ın termal turizmi, kültürel ve doğal zenginlikleriyle birleştirerek ziyaretçilerine huzurlu bir kaçamak sunduğunu belirten Canarslanlar, "Otellerde sunulan spa, masaj ve wellness hizmetleri, bu doğal şifayı modern bir yaklaşımla tamamlar. Ayrıca, Afyonkarahisar’ın eşsiz doğasında yürüyüş yapabilir, Frig Vadisi gibi tarihi yerleri ziyaret edebilir ve yöresel lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz. Bölgede bulunan sucuk, lokum ve kaymak gibi geleneksel tatlar, tatilinize lezzet katacaktır. Afyonkarahisar’da huzurlu bir kaçamak, yalnızca bedeninize değil, ruhunuzu da şifa sunar" dedi.

Küçükyoncalı Keşkeği Coğrafi İşaretle Tescillendi

TEKİRDAĞ (İHA) - Tekirdağ’ın Saray ilçesine bağlı Küçükyoncalı’da düzenlenen "Küçükyoncalı Keşkeği Coğrafi İşaret Tescil Töreni", büyük bir katılımla gerçekleşti. Etkinlik, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından Küçükyoncalı Muhtarı İrfan Gündüz’ün açılış konuşmasıyla başladı. KEŞKEĞİN TARİHİ VE TESCİL SÜRECİ Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, keşkeğin tescil sürecini ve önemini anlattı. Şahin, "Küçükyoncalı, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle Trakya’nın nadide beldelerinden biridir. Bu keşkeğin, diğer keşkeklerden farklı bir geçmişi ve tadı var. Yüzyıllardır burada üretilen bu yemeğin coğrafi işaretle tescillenmesi, sadece bu mirası korumakla kalmayıp aynı zamanda tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtılmasına imkan sağlayacak" dedi. Ayrıca, keşkeğin restoranlarda yer alarak turistik ve ekonomik bir değer yaratmasının hedeflendiğini vurguladı. YEREL VE KÜRESEL HEDEFLER Şahin, "Günümüzde, el emeği ve doğal ürünlere olan talep arttı. Küçükyoncalı keşkeği gibi geleneksel lezzetlerin de hem kültürel miras olarak hem de ekonomik değer olarak fayda sağlayacağına inanıyoruz" diye ekledi. Törene, Tekirdağ Vali Yardımcısı Mustafa Çek, Saray Kaymakamı Refik Özsoy, Saray Belediye Başkanı Abdül Taşyasan, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, yerel yöneticiler, STK temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katılım gösterdi. Etkinlik sonunda, Küçükyoncalı keşkeğinin hem Trakya hem de İstanbul’da tanıtımına devam edileceği, bu lezzetin bölge halkına ekonomik katkı sağlarken aynı zamanda gelecek nesillere kültürel miras olarak aktarılmasının amaçlandığı belirtildi.

Gümüşhane’den Dünya Pazarına Pestilli Dubai Çikolatası

GÜMÜŞHANE (İHA) - Gümüşhane'nin coğrafi işaretli ürünü pestil, dünya genelinde popülerlik kazanan Dubai çikolatasıyla birleşerek benzersiz bir tat ortaya koydu. 2016'dan bu yana yöresel ürünlerin satışını yapan bir firma, bu yenilikçi ürünüyle talebe yetişmekte zorlanıyor. Gümüşhane’de kurulan ve yöresel tatları dünyaya tanıtmayı hedefleyen firma, pestili Dubai çikolatasıyla bir araya getirdi. Firma yetkilisi Mustafa Akbulut, bu lezzetle Gümüşhane’yi uluslararası pazarda daha görünür kılmanın gururunu yaşadıklarını belirtti. Ürün tanıtımı sonrası taleplerde adeta patlama yaşandığını ifade eden Akbulut, "Duyurularımızdan sonra taleplerimizde patlama oldu. Şu an taleplere yetişmeye çalışıyoruz. Umarız gönderdiğimiz müşterilerden olumlu dönüşler sonucu satışlarımızı daha da yükseltiriz" dedi. PESTİL VE ÇİKOLATA BİRLEŞİMİYLE YENİ BİR TAT Akbulut, pestilin muska haline getirilip çikolatayla kaplanmasıyla ortaya çıkan iki farklı çeşidi sunduklarını belirtti: Antep fıstıklı "Dubai Çikolatası" ve fındıklı "Gümüşhane Muskası". Bu iki ürün, hem yurt içi hem de yurt dışındaki tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. 2016 yılında 8 ürünle başlayan firma, bugün 23 farklı ürünle hizmet veriyor. Akbulut, pestil ve türevlerini ABD’den Yeni Zelanda’ya kadar pek çok ülkeye gönderdiklerini vurgulayarak, "Halkın damağına göre yapmaya çalıştık. Olumlu sonuçlar aldıklarımızla satışa devam ediyoruz. Türkiye'nin bütün illerine gönderiyoruz. Yurt dışı kargo firmalarıyla da anlaşmalarımız var. ABD'den Yeni Zelanda'ya, isteyen her yere mal yetiştiriyoruz" dedi.

Bolivya'nın Lezzet Şöleni

Salteñas: Bolivya'nın Hamur İçi Lezzeti Bolivya mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Salteñas, hamur içinde muhteşem bir lezzet sunuyor. Genellikle tavuk, dana eti veya sebzelerle doldurulan bu hamur işi, şeker, sivri biber ve baharatlarla tatlandırılıyor. Silpancho: Bolivya'nın Etli Köftesi Bolivya'nın Cochabamba bölgesine özgü olan Silpancho, ince dövülmüş dana etinden yapılan dev köftelerle ünlü. Bu köfteler, genellikle pilav, yumurta, marullar ve patatesle servis ediliyor. Sopaipillas: Kabaklı Atıştırmalık Bolivyalılar tarafından sıkça tüketilen Sopaipillas, kabak püresi, un ve baharatlarla yapılan kızartılmış hamur parçacıklarından oluşuyor. Bal veya peynirle tatlandırılarak servis ediliyor. Quinoa Çorbası: Bolivya'nın Sağlıklı Lezzeti Bolivya'nın And Dağları'nda yetişen quinoa, Bolivyalılar için önemli bir besin kaynağı. Quinoa çorbası, sebzeler ve et ile birleştirilerek yapılan besleyici bir lezzet. Humintas: Mısır Yaprağında Zarif Lezzet Mısır yapraklarında pişirilen Humintas, içinde mısır, peynir, yumurta ve baharatlar bulunan bir tür tamalet şekli. Geleneksel olarak özel günlerde ve festivallerde sıkça tüketiliyor. Saice: Renkli Sebzelerle Zenginleştirilmiş Et Yemeği Bolivya'nın Saice yemeği, renkli sebzelerle ve dana etiyle hazırlanan bir tür güveç yemeği. Bu lezzet genellikle özel günlerde ve aile bir araya geldiğinde tercih ediliyor. Tucumanas: Bolivya'nın Sokak Lezzeti Tucumanas, sokak satıcıları tarafından sıklıkla sunulan bir atıştırmalık. Hamur içinde tavuk, dana eti veya sebzeler bulunur ve genellikle soslarla birlikte servis ediliyor. Fricasé: Bolivya'nın Geleneksel Koyun Eti Yemeği Bolivya'nın Altiplano bölgesine özgü olan Fricasé, koyun eti, patates, bezelye ve baharatlarla yapılan bir yemek. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda sofraları süslüyor. Cuñapé: Bolivya'nın Peynirli Lezzeti Cuñapé, peynir, nişasta, yumurta ve tuzun muhteşem bir karışımı. Bu karışım, küçük toplar haline getirilip fırınlandığında, Bolivya'nın geleneksel peynirli atıştırmalığı ortaya çıkıyor. Chairo: Bolivya'nın Besleyici Çorbası Bolivya'nın soğuk günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilen Chairo, patates, mısır, sebzeler ve genellikle koyun eti içeriyor. Bu besleyici çorba, geleneksel Bolivya mutfağının bir başka öne çıkan lezzeti.

#Yöresel Lezzet

Canarslanlar: "Afyonkarahisar, Termal Tatilin Başkenti"

Küçükyoncalı Keşkeği Coğrafi İşaretle Tescillendi

Gümüşhane’den Dünya Pazarına Pestilli Dubai Çikolatası

Bolivya'nın Lezzet Şöleni