Yunanistan Haberleri - Son Dakika Yunanistan Haber Güncel Gelişmeler

Kapıda Vize ile Yunan Adalarına Türk Akını Devam Ediyor

2023 yılında Türk vatandaşlarının favori yurt dışı tatil rotası, ekonomik avantaj ve yakın mesafesiyle Yunan adaları oldu. 30 Mart'ta başlayan kapıda vize uygulaması, 2024 yılı sonunda sona erecek. UYGULAMA BÖLGESİ GENİŞLETİLEBİLİR Türk vatandaşları Sakız, Midilli, Rodos, Sisam (Samos), İstanköy (Kos), Kızılhisarlı (Meis) Patmos, İleriyoz (Leros), Kilimli (Kalimnos) ve Sömbeki (Simi) adalarından oluşan 10 adayı kapıda vize uygulaması ile ziyaret edebiliyor. Kuzey Ege Bölge Valisi Konstantinos Moutzouris, Schengen üyesi olmayan ziyaretçiler için yerinde seyahat vizesi uygulamasının genişletilmesini önerdi. Bu öneri Yunan hükümeti tarafından kabul edilip Avrupa Birliği'ne sunuldu. EKONOMİK AVANTAJ DİKKAT ÇEKİYOR Türkiye’de turizm sektöründeki fiyat artışları ve döviz kurundaki yükseliş, Yunan adalarını Türk tatilciler için cazip hale getirdi. Yunan adalarında fiyatlar, yaz aylarında Türkiye’ye kıyasla %30 daha avantajlıydı. Yunanistan makamlarına göre, 2023 Nisan-Ağustos döneminde yalnızca Midilli, Sakız ve Samos adalarına 54.373 Türk vatandaşının kapıda vizeyle seyahat ettiği açıklandı. Ancak genel ziyaretçi sayısı hakkında net bir veri bulunmuyor. KAPIDA VİZENİN İÇ TURİZME ETKİSİ Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya, kapıda vize uygulamasının iç turizmi olumsuz etkilemediğini belirtti. Ancak, vize probleminin köklü bir çözüm gerektirdiğine de dikkat çekti. Medya ve sosyal medya aracılığıyla vize sorununa dikkat çekmek için dönemsel kampanyalar düzenleyerek kamuoyu oluşturduklarını belirten Bağlıkaya, vize aracı kuruluşlarıyla düzenli temas kurmaya özen gösterdiklerini söyledi. Ayrıca, vize başvuruları ve randevu süreçlerinde yaşanan zorlukların veya sistemsel aksaklıkların giderilmesi için bilgi ve deneyim paylaşımı ortamı oluşturduklarını ekledi. Bağlıkaya, iç turizmi canlandırmak için teşvik ve desteklerin önemine değindi. Çalışanlara sunulacak tatil desteklerinin vergiden düşülmesinin hem çalışan hem işveren için motivasyon sağlayacağını ifade etti. Türk tatilcilere erken rezervasyon fırsatlarını değerlendirerek ekonomik tatil planları yapmaları tavsiye edildi. Bu yöntemle enflasyon kaynaklı fiyat artışlarından daha az etkilenmenin mümkün olduğu hatırlatıldı.

Avrupa’nın 2025’te Keşfedilmeyi Bekleyen Tatil Noktaları

Çevrimiçi seyahat acentesi Opodo'nun son raporuna göre 2024’te Paris, Barselona ve Palma de Mallorca dünya genelinde en çok rezervasyon yapılan destinasyonlar arasında yer aldı. İlk 10 listesinde ayrıca İstanbul, Londra, Madrid, Roma, Lizbon, Amsterdam ve Malaga da bulunuyor. Bilbao, Stuttgart ve Jersey gibi daha az bilinen yerler ilk 50’ye girerken, Bremen uluslararası gezginler arasında dikkat çekici bir popülarite kazandı. 2025 yaklaşırken, Paris ve Londra Avrupa’nın en popüler noktaları olarak cazibesini sürdürüyor, İngiltere'ye gelen turistlerin yüzde 20'sini Alman gezginler oluşturuyor. Ancak büyük şehirler aşırı turist akınından etkilenirken, gezginler daha az bilinen rotaları keşfetme zamanının geldiğini düşünüyor. Bu doğrultuda Reddit'in Avrupa Seyahati forumunda paylaşım yapan gezginler, favori gizli destinasyonlarını paylaşarak 2025 tatil planları için seyahatseverlere fikir verdi. BAVYERA, ALMANYA: FERİBOT TURLARI, BİRA VE DOĞA YÜRÜYÜŞLERİ Bavyera, Paris ve Londra'nın ötesine geçmek isteyen gezginlere geleneksel bir bira deneyimi sunuyor. Tuna Nehri kıyısındaki Weltenburg Manastırı, dünyanın en eski manastır bira fabrikası olarak biliniyor. Ziyaretçiler, mağarada yıllandırılmış biraların tadını çıkarabilirken Tuna Boğazı boyunca feribotla manzaralı bir gezinti yapabiliyor. Almanya’nın tarihi dokusunu gösteren UNESCO korumasındaki Regensburg, Bavyera'nın büyüleyici duraklarından biri olarak öne çıkıyor. GÜNEYBATI İNGİLTERE: PLAJLAR, TARİHİ YÜRÜYÜŞ ROTALARI Devon ve Cornwall bölgesi, İngiltere'nin güneybatısında olağanüstü sahil manzaraları sunuyor. Devon’da fosil avcılığına çıkabilir, Cornwall'un eski tin madenlerinde tarihi keşfe çıkabilirsiniz. Bölgeye Londra’dan gece treniyle 8 saatte ulaşmak da mümkün. AERO, DANİMARKA: ÇAYIRLAR VE BİSİKLET YOLLARI Danimarka’nın Aero Adası'ndaki Aeroskobing kasabası, Arnavut kaldırımlı sokakları ve huzurlu atmosferiyle ziyaretçilerini ağırlıyor. Gezginler bisikletle çayırlar ve rüzgârlı sahilleri keşfederken kasabanın ünlü fırınında lezzetli unlu mamullerle mola verebiliyor. Aero'ya Kopenhag’dan kısa bir feribot yolculuğuyla ulaşılabiliyor. FRİESLAND, HOLLANDA: PASTORAL MANZARALAR Friesland eyaleti, Hollanda'nın kuzeyinde kalabalıklardan uzak, pastoral bir deneyim sunuyor. Yabani çayırlar, küçük aile çiftlikleri ve koyun çanlarının yankılandığı dingin manzaralar bölgeyi özgün kılıyor. Ayrıca dünyanın en büyük buz pateni etkinliğine ve Frisian Buz Pateni Müzesi'ne ev sahipliği yapıyor. AMORGOS, YUNANİSTAN: GELENEKSEL EGE ATMOSFERİ Santorini'nin kalabalığından uzak Amorgos adası, bakir koyları ve antik yürüyüş rotaları ile keşfedilmeyi bekliyor. Burada, 10. yüzyıldan kalma Panagia Hozoviotissa Manastırı'nda dinginliği bulabilir, yerel peynirlerin tadına bakabilirsiniz. Amorgos’a Atina’dan feribotla yıl boyunca ulaşmak mümkün.

Londra Dünya Seyahat Pazarı'nda Aşırı Turizm Gündemde

Londra'da düzenlenen Dünya Seyahat Pazarı (World Travel Market) etkinliği, turizmin iklim değişikliği üzerindeki etkileri ve aşırı hava olaylarının sektörü nasıl etkilediği üzerine artan endişeleri gündeme taşıyor. Etkinlikte, küresel turizmin pandemi öncesi seviyelere geri döndüğü belirtilirken, artan turist sayısının popüler destinasyonlardaki kalabalık sorunlarına yol açtığı vurgulandı. Yunanistan Ulusal Turizm Örgütü Genel Sekreteri Andreas Fiorentinos, kruvaziyer gemilerinin küçük adalara getirdiği büyük turist gruplarının yerel altyapıyı zorladığını ifade etti. Aşırı turizm, sürdürülebilirlik üzerinde de tehdit oluştururken, turizmin yerel toplumlar üzerindeki sosyal, kültürel ve çevresel etkileri, ekonomik faydaları gölgede bırakabiliyor. TURİZME KARŞI PROTESTOLAR ARTIŞTA Avrupa'nın bazı şehirlerinde artan turizm karşıtı protestolar, aşırı turizmin yerel halk üzerindeki olumsuz etkilerine tepki olarak düzenleniyor. İspanya'da, özellikle Barselona, Malaga ve adalarda, kitle turizmi karşıtı protestolar sıklaşırken, Hırvatistan’da ise turizmden kaynaklanan konut sorunlarını çözmek amacıyla yeni düzenlemeler devreye alındı. Hırvatistan Turizm ve Spor Bakanı Tonči Glavina, kısa dönemli kiralamaların yapıldığı binalarda kiracıların yüzde 80'inin onayını gerektirecek bir yasa tasarısı hazırlığında olduklarını belirtti. Yerleşim alanlarında turist sayısının önemli ölçüde azaltılmasının hedeflendiğini söyledi. Bu gelişmeler, iklim değişikliği endişelerinin arttığı ve aşırı hava olaylarının sektörü etkilediği bir dönemde yaşanıyor. Seyahat sektörü, sadece net-sıfır karbon hedefine ulaşmakla kalmayıp, net-pozitif bir etki yaratmayı da hedefliyor. Dünya Seyahat Pazarı etkinliğinde, çevresel etki konusunda artan farkındalıkla birlikte, daha düşük karbon ayak izine sahip destinasyonlara ilginin arttığı ifade edildi. World Travel Market Portföy Direktörü Jonathan Heastie ise, "İstatistikler, insanların çevre üzerindeki etkinin son derece farkında olduğunu ve birçoğunun daha düşük karbon ayak izine sahip destinasyonlara gitmeye hevesli olduğunu gösteriyor" dedi. Ayrıca, hava koşullarının da seyahat tercihlerinin değişiminde rol oynadığından bahsetti. World Travel Market Etkinliği, 7 Kasım’da sona erecek.

Balık Yetiştiricileri İklim Değişikliği ile Mücadelede Yeni Stratejiler Geliştiriyor

Akdeniz’in berrak mavi sularında balık yetiştiriciliği yapan George Tsatsos, su sıcaklıklarının artmasının ve oksijen seviyelerinin düşmesinin zorluklarını üstlenmekte. Tsatsos'un, Korint Körfezi’ndeki sıcaklıkları ölçtüğü bir Ekim sabahında, su sıcaklığının 25,5 °C’ye ulaştığını bildirmesi, yaz aylarında yaşanan 29,5 °C’lik sıcaklıklarla karşılaştırıldığında ciddi bir sorun teşkil ediyor. Bu artış, Doğu Akdeniz’in genelinde yaşanan iklim değişikliğiyle paralellik gösteriyor; örneğin, Copernicus İklim Değişikliği Servisi, Eylül 2024’ün küresel olarak kaydedilen en sıcak ikinci Eylül ayı olduğunu duyurdu. Tsatsos, Kefalonia Fisheries’te Operasyon Direktörü olarak, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerini aşabilmek için yenilikçi adımlar atmakta. Daha sıcak suların oksijen seviyelerini düşürmesi, balıkların büyümesini olumsuz yönde etkilerken aynı zamanda yeni hastalıkların ortaya çıkmasına yol açabiliyor. Bu nedenle, yetiştiriciler kafeslerini daha iyi oksijen seviyelerine sahip açık deniz alanlarına taşımayı tercih ediyor. Ancak, kıyıdan uzakta olmak, balık çiftliklerinin daha yoğun fırtınalara maruz kalmasına neden oluyor. Tsatsos, ayrıca stoklama yoğunluğunu azaltarak balıklara daha fazla temiz su sunmaya çalıştıklarını belirtiyor. Temiz su, oksijen seviyelerinin artmasına yardımcı olduğu için bu yaklaşım oldukça önemli. Ağların yapısında da değişiklikler yapılarak daha fazla su akışı sağlamak için delikler açılıyor. Yemleme yöntemleri günde iki kez yem verilerek balıkların mevcut oksijeni sindirebilmeleri için daha fazla zaman tanınacak şekilde değiştiriliyor. Yunanistan genelinde 328 balık çiftliği işleten 65 şirket, benzer zorluklarla karşılaşıyor. Bu zorlukları aşabilmek için Yunan Deniz Araştırmaları Merkezi’nde bilim insanları, balıkları kontrollü koşullarda inceleyerek araştırmalar yürütüyor. Nikos Papandroulakis’ın liderliğindeki araştırma ekibi, farklı sıcaklık koşullarının balıkların büyüme hızını nasıl etkilediğini anlamaya çalışıyor. Özellikle 28-29 °C sıcaklıklarının, balıkların büyüme ve yem tüketme yetilerini olumsuz yönde etkilediği gözlemleniyor. Avrupa Birliği'nin Climefish projesi kapsamında yürütülen araştırmalar, balıkların fizyolojik performanslarını etkileyen iklim değişikliği ile ilgili etkileri anlamak ve çiftçilerin karar vermesine yardımcı olacak araçlar geliştirmek amacıyla gerçekleştiriliyor. Proje, sıcaklık, oksijen ve asitlenme gibi değişkenlerin balıkların gelişimini nasıl etkilediğini belirlemeyi amaçlıyor. Ayrıca, çiftçilerin bu verileri kullanarak, balıkların oksijen ihtiyaçlarını tahmin edebilmesine ve çeşitli türleri on yıllık iklim trendlerine karşı test edebilmesine olanak tanıyor.

Firmalar Çeşme-Sakız Adası seferlerini sona erdirdi

Türkiye’den Yunan Adaları’na kapıda vize uygulaması bu sene inanılmaz bir yoğunluğa neden oldu. Ancak Yunanistan’ın 10 Haziran tarihli kararına göre 0,50 sent olan uluslararası gemi liman güvenlik hizmeti ödemesinin kişi başı 5 avroya çıkarılması sonucunda satılan biletlerin muaf olacağı belirtildi. Şirket sahiplerinin, Sakız Belediyesi’nin geriye dönük ücretlerin tahsil edilmesini istediklerini söyleyerek Çeşme-Sakız Adası arasında çalışan Turyol-Ertürk-Sunrise ve Tilos feribot firmaları olarak ortak kararla 12-13 Ekim’de karşılıklı olarak sefer yapmamaya karar verdiklerini duyurarak uygulamayı başlattı Firmaların turlara ara vermesiyle Çeşme Ulusoy Limanı boş kaldı. Firmaların 2 gün kapalı kalması sonucunda 3 bin kişinin Sakız Adası’na gidemediği belirtildi. Acente yetkilisi Nezihe Ertürk, “31 yıldır tur şirketindeyim ve ilk kez böyle bir şey görüyorum. Gerçekten şu andaki sessizlik ürkütücü. Sakız Adası’na gitmek istediğinizde bizden aldığınız biletin çok önemli bir kısmını liman vergilerine ödüyoruz. Liman vergilerine zam yapıldıkça biz de bunu bilet fiyatlarına yansıtmak zorunda kalıyoruz. 10 Haziran tarihinde Sakız Adası Belediyesi 0,50 sent olan vergiyi 5 avroya çıkaracağını söyledi. Ancak biz zaten haziran, temmuz, ağustos biletlerini satmıştık” dedi. Sakız Adası Belediyesi’ne geriye dönük bu 5 avroyu ödeyemeyeceklerini ilettiklerini ifade eden Ertürk “Görüşmeler yapıldı ama henüz sonuç yok. Şu anda burada Çeşme’de olan 3 firma ve Yunanistan’daki 1 Yunan firma sefer yapmıyoruz. Görüşmeler devam ediyor. Çarşamba günü bir toplantımız var ama eğer bir sonuç alamazsak önümüzdeki hafta sonu da devam edecek. Aslında çok sakıncalı bir eylem. Hafta sonu daha çok tatil amaçlı gidenler olduğu için yapıyoruz. Ama onun dışında iş, sağlık, bir sürü nedenle seyahat ediliyor. Bu nedenle hafta içleri sefer yapıp hafta sonu tekrar duracağız” dedi.

Çeşme-Sakız Adası feribot seferleri durduruldu

Konuyla ilgili gazetecilere açıklama yapan Turyol Dış Hatlar Sorumlusu Kadir İnandı, Yunanistan’ın 10 Haziran 2024’te Uluslararası Gemi Liman Güvenlik Hizmeti ödemesini kişi başı 0,5 avrodan 5 avroya çıkardığını belirtti. Bu ödemenin tahsilatıyla ilgili ada belediyelerinin yetkili kılındığını; Midilli, Sisam ve Meis gibi adalarda belediyelerin yaz dönemi için bu ödemeyi talep etmediklerini savunan İnandı, Sakız Adası Belediyesi ile yaptıkları görüşmede de 10 Haziran’a kadar kesilmiş olan biletlerin uygulamadan muaf tutulacağı, uygulamanın sezon sonuna kadar ertelenmesi için de girişimde bulunulacağı sözünün verildiğini öne sürdü. İnandı, belediye yetkililerinin yönlendirmesi üzerine 10 Haziran’a kadar kesilmiş tüm biletleri kendilerine ilettiklerini belirterek şöyle konuştu: “Sezon sonunda acentelerimiz aracılığıyla bizlere Yunanistan’daki ilgili bakanlığın olumlu görüş vermediğini, kanunun uygulanmak zorunda olduğunu, tüm ücretin geriye dönük tahsil edilmesi gerektiğini bildirdiler. Aynı zamanda daha önceden kesilen biletleri de kabul edemeyeceklerini belirttiler. Feribot firmaları olarak yolcularımızdan bu ücreti toplamadık. Sezon bitti ve karşımızda bizleri finansal olarak büyük sıkıntıya sokacak bir sorun ile karşı karşıya kaldık. Çeşme-Sakız Adası arasında çalışan Turyol, Ertürk, Sunrise ve Tilos feribot firmaları olarak ortak kararla 12-13 Ekim 2024 tarihinde karşılıklı olarak sefer yapmamayı kararlaştırdık.” İki kıyı arasında sefer düzenleyen 4 firmaya bu kapsamda 750 bin avroluk ödeme çıkarıldığını, bunun firmalar açısından kabul edilemez olduğunu anlatan İnandı, bu sezon için istenen tahsilatın iptal edilmemesi halinde sefer durdurma eylemini genişleteceklerini dile getirdi. Ertürk firması yetkilisi Nezihe Ertürk ise bilet satışlarının sezon açılışı öncesi başladığını, Uluslararası Gemi Liman Güvenlik Hizmeti ödemesini artırma kararı alınana kadar çok sayıda bilet satıldığını belirterek geriye dönük tahsilat istenmesinin firmalar açısından mağduriyet doğurduğunu kaydetti.

Girne, Yunanistan ve Milano Arasındaki Fiyat Karşılaştırması

Kıbrıs Postası, Dünya Turizm Günü kapsamında, Avrupa’nın çeşitli turizm bölgeleri ile Girne’deki fiyatları karşılaştırdı. Kur farkına rağmen Girne, Yunanistan’dan daha pahalı ve Avrupa’nın en pahalı bölgeleriyle yarışıyor. Yunanistan’da iki kişilik bir restoran yemeği ortalama 50 Euro iken, Girne’de bu rakam 60 Euro. Milano’da ise iki kişilik yemek 65 Euro civarında. Restoranlarda su fiyatları Girne ve Milano'da 0,78 Euro, Yunanistan’da ise 0,50 Euro. Espresso kahve fiyatları Girne’de 2,40 Euro, Yunanistan’da 2,30 Euro, Milano’da ise 1,40 Euro. Biranın maliyeti Girne ve Yunanistan’da 5 Euro civarındayken, Milano’da 2 Euro. Market Fiyatları Girne ve Milano’da bir litre süt fiyatı 1,60 Euro iken, Yunanistan’da da benzer şekilde 1,60 Euro. Marketlerde 1,5 litre su fiyatı Girne’de 0,88 Euro, Yunanistan’da 0,78 Euro, Milano’da ise 0,53 Euro. Asgari Ücretler Yunanistan’da asgari ücret 830 Euro, İtalya’da 1600 Euro, Girne’de ise 1000 Euro civarında.

Demirkol, “Türkiye turizm sektörü 2024’ü oldukça parlak geçirdi.

İsviçre'nin İstanbul Başkonsolosluğu tarafından Swiss Business Hub Türkiye ve Türkiye'deki İsviçre Ticaret Odası tarafından organize edilen Swiss Days 2024 etkinliğine katılan Hapimag Türkiye, İspanya, Hollanda, Portekiz, Yunanistan ve İtalya Operasyonları Ülke Direktörü Kerem Demirkol, Türkiye'de sürdürülebilir turizm adına 30 yıldır hayata geçirdikleri projeleri anlattı. İsviçre'nin İstanbul Başkonsolosluğu tarafından Swiss Business Hub Türkiye ve Türkiye'deki İsviçre Ticaret Odası ile birlikte organize edilen Swiss Days 2024, bu yıl 20-21 Eylül tarihlerinde İstanbul'da gerçekleştirildi. Bu yıl "Gelecek Yolunuzu Tasarlayın - Eğitim, Deneyim, Kariyer" temasıyla düzenlenen etkinlikte, Hapimag Türkiye, İspanya, Hollanda, Portekiz, Yunanistan ve İtalya Operasyonları Ülke Direktörü Kerem Demirkol, Türkiye'de sürdürülebilir turizmin öncü temsilcilerinden olan tesislerinin, 30 yılda hayata geçirdiği önemli çalışmaları katılımcılarla paylaştı. Demirkol, 'İsviçre Mükemmeliyeti ile Türk Misafirperverliği ve Gastronomisi Arasında Köprü Kurmak' başlıklı oturumda yaptığı konuşmada şunları ifade etti: ''Tam 30 yıldır bir gün bile kapanmadan misafirlerimize hizmet veriyoruz. İsviçre modelinin başarısı Türk misafirperverliği ile birleşince ortaya sürdürülebilir başarı çıkıyor. Doğayla iç içe, ekosisteme saygı duyarak, çok başarılı bir kadro ile 30 yıldır Bodrum'un eşsiz koylarından Yalıçiftlik'te hizmet veriyoruz. İki ülke arasında, turizm gibi önemli bir sektörde köprü işlevi üstlenmekten gurur duyuyoruz.'' 2024 sezonunu oldukça iyi geçirdiklerini vurgulayan Demirkol, “Türkiye turizm sektörü 2024'ü oldukça parlak geçirdi. Bodrum ve otelimiz açısından da verimli bir sezon oldu. Yılın 12 ayı açık olan bir tesis olarak şimdi ‘sarı yaz'a odaklanıyoruz. TÜİK verilerine göre, yılın ikinci çeyreğinde Türkiye'nin turizm geliri, 2023'ün aynı dönemine göre yüzde 11,8'lik artışla 14 milyar 875 milyon 518 bin dolar oldu. Üçüncü çeyrek verilerinde de geçen yıla göre artış bekliyoruz” dedi. Kuruluşundan bu yana sürdürülebilir turizm anlayışıyla çalışan Hapimag Sea Garden'ın çevreye olan duyarlılığı sebebiyle son üç yıldır mottosunu ‘Doğadan ve denizden ilham aldık' olarak güncellediğini hatırlatan Demirkol, "Sürdürülebilirliğe ekolojik, ekonomik ve sosyal olmak üzere bütünsel bir şekilde yaklaşan Hapimag'ın, bu anlayışı 'Daha iyi bir dünya için daha çok mutlu insan' vizyonuna yansıttığını" belirtti. Tesiste gerçekleştirilen sürdürülebilirlik çalışmalarına örnekler veren Demirkol, tesiste 'Reverse Osmosis' sistemiyle her yıl 110 bin metreküp deniz suyunu arıtarak günlük işlerde kullanıldığını, tesisten çıkan evsel atık suların arıtılarak geri dönüştürüldüğünü, yemek atıklarının kompost makineleri aracılığıyla gübreye dönüştürüldüğünü ve tesisin ihtiyacı olan elektriğin büyük kısmının fotovoltaik enerji üretim tesisiyle sağlandığını, bu tesiste yaklaşık 1,6 milyon kWh elektrik üretildiğini ifade etti. "Yerel gastronominin merkeziyiz" Yerel değerlere önem veren otelin, tesis içerisindeki zeytin ağaçlarından soğuk sıkım tekniğiyle elde ettiği zeytinyağları sayesinde 200 zeytinyağı üreticisi arasında altın madalyaya değer görülen tek turizm işletmesi olduğunu belirten Demirkol, "Sürdürülebilirlik stratejimiz kapsamında yerel ürün üretimini desteklerken, bu ürünleri mutfaklarımızda hazırlanan yemeklerle misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Bodrum mandalinasından ürettiğimiz reçeller, Karaova bölgesinden alınan Karakılçık Unu ile hazırlanan ekşi mayalı, katkısız ekmekler, kurabiye ve tatlı yapımında kullanılan keçiboynuzları, bu stratejimizin birer örneği" diye konuştu. Demirkol, otelin yüzde 47 seviyesindeki kadın çalışan oranıyla da sektöre örnek teşkil ettiğini söyledi. Demirkol, "Çalışanlarımıza çeşitli eğitim programlarıyla birimler arası çapraz geçiş imkânı sunuyoruz. Dileyen çalışanımız, yabancı misafirlerle iletişimi kolaylaştırmak amacıyla otelimizde verilen yabancı dil kurslarına katılabiliyor. Otelimizde değişik kademelerde deneyim kazanan pek çok çalışan, bugün yönetici pozisyonları da dahil önde gelen turistik tesislerde görev alıyor" dedi.

Çeşme’de Sakız Üretimi Artıyor: Hedef Türkiye’nin İhtiyacını Karşılamak

İzmir’in Çeşme ilçesinde asırlık sakız ağaçlarından büyük özenle hasat yapılırken, bu özenle toplanan sakızlar gıda ve kozmetik gibi çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. Kilogramı 12 bin TL’den satılan sakızların üretimi, Çeşme’de giderek artmakta ve ünlü tatil merkezi, bu konuda Yunanistan’a rakip olma yolunda ilerlemektedir. Türkiye’nin popüler tatil merkezlerinden biri olan İzmir’in Çeşme ilçesinde, beklenen sakız hasadı başlamıştır. Sakız üreticileri, yoğun bir tempoyla asırlık ağaçlardan coğrafi işaretli sakızları toplamaktadır. Bu toplanan sakızlar daha sonra dikkatle temizlenmekte ve kilogramı 12 bin TL’den satışa sunulmaktadır. Çeşme genelinde yılda ortalama 100 kilogramdan fazla sakız hasat edilirken, bu hoş kokulu sakızlar gıda ve kozmetik gibi birçok farklı alanda kullanılmaktadır. Çeşme Yunanistan’a Rakip Olma Yolunda, Hedef Türkiye’nin Sakız İhtiyacını Karşılamak Sakız ağaçları Çeşme’de her geçen gün yaygınlaşırken, üreticiler 200 bin adet sakız fidanını toprakla buluşturmaya hazırlanmaktadır. Üreticiler, Yunanistan’ın Sakız Adası’nı geride bırakarak, dünya çapında en fazla sakız üretiminin yapıldığı bölgelerden biri olmayı hedeflemektedir. İlçede 30 yıldır sakız üretimi yapan İbrahim Topal, yalnızca Çeşme’nin değil, tüm Türkiye’nin sakız ihtiyacını karşılamayı amaçladıklarını dile getirmiştir. Topal, sakız ağaçlarının yaygınlaştırılmasının önemini vurgulayarak, Yunanistan’ın Sakız Adası’ndan her yıl resmi yollarla 12 ton sakız ithal edildiğini ve ağaçlandırma çalışmalarıyla Türkiye’nin ihtiyacının karşılanabileceğini belirtmiştir. Topal, “Çeşme’de yaklaşık 100 kilogram sakız üretiyoruz; ama bu yeterli değil. Hedefimiz, tükettiğimiz kadar üretmek. Her yıl Sakız Adası’ndan 12 ton sakız ithal ediyoruz, gayri resmi yollarla yapılan alışverişlerle bu rakam 20 ton civarına ulaşıyor. Yaklaşık 250-300 milyon lira ödüyoruz ve bu tüm ülkenin ihtiyacını karşılıyor. Biz bu ihtiyacı kendimiz karşılamak istiyoruz. Bunun için de 200 bin ağacı toprakla buluşturmamız gerekiyor. 5-10 yıl öncesine kadar bu rakam büyük bir hedefti; ancak havai köklendirme yöntemimizle bu artık sorun değil. Yılda 15-20 bin, hatta 25 bin sakız ağacı üretebiliriz. Sakız ağacını ülkemiz için stratejik bir proje olarak görüyoruz ve bunu milli bir seferberlik haline getirmek istiyoruz” dedi. "Sakız Adası’ndan En Az Beş Kat Daha Büyük Bir Alana Sahibiz" Topal, sakızın yalnızca gastronomide kullanılmadığını vurguladı: “Sakız sadece çiğnemek için değil; ilaç sanayisi, kozmetik, boya sanayisi gibi birçok alanda kullanılıyor. Gerçekten stratejik bir ürün. Bu yıl 20 bin fidanı toprakla buluşturmayı planlıyoruz. Eğer sakızı milli bir kalkınma projesi olarak görüyorsak, doğru sakız ağacını üretmek ve yaygınlaştırmak zorundayız. Sakız Adası’nın yüzölçümü 904 kilometrekare ve 22 köyde 5 bin aile sakız üretimi yapıyor. Bizim ise sadece Çeşme’de 250 kilometrekarelik bir alanımız var ve her yerde sakız yetişebilir. Urla 600 kilometrekare, Karaburun da öyle. Seferihisar’ın bazı bölgelerinde belki bu kadar kaliteli olmayabilir, ama yine de yetişebilir. Sakızın yetişme potansiyeli açısından Sakız Adası’ndan en az beş kat daha geniş bir alana sahibiz. Biz inanıyoruz ki sakız, turizm ve tarımda Çeşme’nin baş aktörü olabilir. Devletin elindeki arazilere sakız ağaçları dikmek, büyük fayda sağlayacaktır” şeklinde konuştu.

#Yunanistan