Bangkok'un Damak Tadı: Şehrin 10 Yöresel Lezzeti

1. Pad Thai: Bangkok'un simgesi haline gelmiş bu yemek, pirinç eriştesi, karides, tavuk veya tofu ile birlikte kavrulmuş ve lezzetli soslarla tatlandırılmış leziz mi leziz bir yemek.

2. Som Tum (Yeşil Papaya Salatası): Taze yeşil papaya, acı biber, domates, fıstık, limon suyu ve bal gibi malzemelerle hazırlanan bu salata, Bangkok'un serinletici ve acı lezzetlerinden birisi.

3. Tom Yum Goong (Acılı Karides Çorbası): Karides, mantar, limon otu, limon suyu ve acı biberle hazırlanan bu çorba, Bangkok'un sokak tezgahlarında sıkça bulunur ve taze deniz ürünlerinin tadını sunuyor.

4. Gaeng Keow Wan Gai (Yeşil Curry): Tavuk, yeşil biber, hindistancevizi sütü ve yeşil curry pastasıyla hazırlanan bu lezzetli yemek, Bangkok'un en sevilen geleneksel tatlarından birisi.

5. Pad Krapow Moo Saap (Basilik Soslu Kıymalı Domuz Eti): Kıyılmış domuz eti, taze fesleğen, soğan ve acı biberle birlikte kavruluyor ve bu lezzetli yemek, Bangkok sokaklarında sıklıkla rastlanıyor.

6. Khao Pad (Ananaslı Kavrulmuş Pirinç): Ananas, tavuk, karides veya sebzelerle birlikte kavrulan bu nefis pirinç yemeği, Bangkok'un sokak lezzetlerinden birisi ve tatlı ekşi bir lezzet sunuyor.

7. Moo Ping (Izgara Domuz Eti): Marine edilmiş domuz eti, bambu çubuklara dizilerek ızgarada pişiriliyor ve bu lezzetli atıştırmalık, Bangkok'un sokak satıcılarının favorilerinden.

8. Khao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice): Tatlı mango dilimleri, tatlı ve yapışkan pirinç ile servis edilen bu geleneksel tatlı, Bangkok'un sıcak günlerinde serinletici bir lezzet sunuyor.

9. Gai Yang (Izgara Tavuk): Tavuk butları, acı biber, sarımsak ve limon suyuyla marine ediliyor ve ızgarada pişirilerek servis ediliyor. Bangkok sokaklarında sıklıkla rastlanan bu lezzet, sokak yemeklerinin vazgeçilmezlerinden.

10. Khanom Krok (Tay Tatlısı): Hindistancevizi sütü ve pirinç unuyla yapılan bu minik tatlılar, Bangkok'un sokaklarında tatlı bir mola için ideal ve genellikle farklı tatlarla sunuluyor.