Çekya mutfağı lezzetleri

Svíčková na smetaně: Çek mutfağının klasik yemeği olan Svíčková na smetaně, dana etinden yapılan ve krema sosuyla servis edilen bir yemek. Genellikle kaynamış sebze, krema ve kuzu eti içeren özel bir sosla birlikte sunuluyor.

Kulajda: Yaz aylarında popüler olan Kulajda, mantar, bezelye, taze nane ve krema içeren bir çorba. Soğuk ya da sıcak servis edilebiliyor.

Trdelník: Trdelník, Çekya'nın meşhur tatlılarından biri. Hafif mayalı hamur, şeker ve ceviz içeren bir karışımla kaplanarak odun şişlere sarılıyor ve ardından ateşte pişiriliyor.

Vepřo-knedlo-zelo: Bu geleneksel Çek yemeği, genellikle domuz eti, ekmek hamuru topakları ve lahana turşusu içeriyor. Sıklıkla hardal veya taze soğan ile servis ediliyor.

Smažený sýr: Smažený sýr, Çekya'nın popüler atıştırmalıklarından birisi. Genellikle çedar veya edam peyniri, galeta unu içinde kızartılarak servis ediliyor ve genellikle tatlı veya tuzlu soslarla eşlik ediyor.

Utopenec: Bu atıştırmalık, acılı salatalık, soğan, baharatlar ve çavdar ekmeği ile yapılan bir tür turşu. Genellikle bira ile birlikte tüketiliyor.

Bramboráky: Bramboráky, rendelenmiş patateslerden yapılan ve genellikle sarımsak ve kişnişle tatlandırılan kızartılmış bir tür patates köftesi.

Česnečka: Soğuk kış günlerinde tercih edilen bir çorba olan Česnečka, sarımsak, patates ve baharat içeriyor. Genellikle rendelenmiş peynir ve taze kekikle süsleniyor.

Ovocné knedlíky: Tatlı sevenler için ideal bir seçenek olan Ovocné knedlíky, meyve dolgulu hamur topakları. Genellikle kaynamış su içinde pişiriliyor ve ardından tereyağı ve şekerle servis ediliyor.

Hovězí guláš: Bu geleneksel et yemeği, dana eti, soğan, biber ve baharatlar içeren yoğun bir et sulu yemeği. Genellikle ekmek veya patatesle servis ediliyor.