Турецкая кухня будет включена в путеводитель Gault & Millau, который занимает уважаемое и важное место в мировой индустрии продуктов питания и напитков.
Haber Giriş Tarihi: 27.03.2023 02:58
Haber Güncellenme Tarihi: 27.03.2023 02:58
Kaynak:
Haber Merkezi
https://www.tourismjournal.com.tr/
Изданная в Париже в 1969 году двумя журналистами и гастрономическими критиками Анри Го и Кристианом Мийо, Gault & Millau вышла на рынок Турции в сотрудничестве с Sözen Organization.
Включая Турцию в качестве 17-й страны, Gault & Millau считается одним из двух самых известных и уважаемых гидов в области гастрономии.
Руководство Gault&Millau начнет полевые исследования в Турции в 2023 году и будет опубликовано в 2024 году!
ЭТО НЕ ПРОСТО ЕДА, НО ВАЖНА АТМОСФЕРА
Веря в подлинность каждого ресторана шеф-повара, Gault & Millau продолжает работать с независимыми экспертами в области вина и гастрономии для оценки ресторанов и шеф-поваров. Рестораны и шеф-повара, включенные в рейтинг, получают баллы от 1 до 20 в зависимости от качества и вкуса блюд, а также их отдельных оценок сервиса, цен и атмосферы ресторана от Gault & Millau. Рестораны с высоким рейтингом зарабатывают от 1 до 4 шляп за фирменные шляпы Gault&Millau, в зависимости от степени их оценки.
Выразив, что они очень рады Gault&Millau, которая заняла свое место на турецком рынке в сотрудничестве с Sözen Organization, Gökmen Sözen сказал, что инициатива этих двух важных брендов, мост между мировой гастрономической индустрией и Турцией, и высокая Потенциал турецкой кухни также вызвал повышенный интерес со стороны международных экспертов в области гастрономии. После гида Мишлен гид по Турции не будет публиковаться в Gault & Millau.
Патрик Хаюн, генеральный директор Gault & Millau, сказал: «Наша цель — навязать что-то, а не создавать правила». Их цель — поощрять новое мышление. Сезен сказал: «Мы выводим Турцию в центр мировой гастрономии с помощью международных мероприятий, таких как Gastromasa, через организацию Sözen*.
МЕСТНЫЕ ИНСПЕКТОРЫ В ДЕЙСТВИИ
Патрик Хаюн, генеральный директор Gault & Millau, сказал: «Gault & Millau продолжает поощрять молодые таланты, креативность и любознательность превыше всего и остается беспристрастным, независимым и объективным. Мы выявляем таланты завтрашнего дня. Наш выбор ресторанов — это полный кулинарный опыт с атмосферой. Наша цель не навязывать вещи Го Мийо, создавать правила, а поощрять новый образ мышления и выделять тех, кто действительно этого заслуживает. на турецком и английском языках, и 300 выбранных из 500 ресторанов, которые посетят наши местные инспекторы, будут включены в этот путеводитель. В первую очередь мы оценим регионы Мраморного моря, Эгейского моря, Средиземноморья и Юго-Восточной Азии». Отметив, что Турция будет 17-й страной в справочнике, Хайюн подчеркнул, что оценивать будут турецкие инспекторы, прошедшие обучение в Турции и хорошо владеющие культурой питания.
СТАМБУЛ ТЕПЕРЬ ГАСТРОЦИОН
Выступая на встрече, Т.С. Озгюль Озкан Явуз, заместитель министра культуры и туризма, сказал: «Мы очень рады сообщить, что турецкая кухня будет включена в путеводитель Gault & Millau, который занимает уважаемое и важное место в мировой индустрии продуктов питания и напитков. Наша богатая культура питания, с увеличением количества и качества ресторанов от шеф-повара, теперь конкурирует с ведущими странами в области гастрономии.Мы вышли на уровень, который будет конкурировать.Теперь мы можем легко использовать звание Гастро Город для Стамбула", - сказал он.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Турецкая кухня включена в гид Gault Millau
Турецкая кухня будет включена в путеводитель Gault & Millau, который занимает уважаемое и важное место в мировой индустрии продуктов питания и напитков.
Изданная в Париже в 1969 году двумя журналистами и гастрономическими критиками Анри Го и Кристианом Мийо, Gault & Millau вышла на рынок Турции в сотрудничестве с Sözen Organization.
Включая Турцию в качестве 17-й страны, Gault & Millau считается одним из двух самых известных и уважаемых гидов в области гастрономии.
Руководство Gault&Millau начнет полевые исследования в Турции в 2023 году и будет опубликовано в 2024 году!
ЭТО НЕ ПРОСТО ЕДА, НО ВАЖНА АТМОСФЕРА
Веря в подлинность каждого ресторана шеф-повара, Gault & Millau продолжает работать с независимыми экспертами в области вина и гастрономии для оценки ресторанов и шеф-поваров. Рестораны и шеф-повара, включенные в рейтинг, получают баллы от 1 до 20 в зависимости от качества и вкуса блюд, а также их отдельных оценок сервиса, цен и атмосферы ресторана от Gault & Millau. Рестораны с высоким рейтингом зарабатывают от 1 до 4 шляп за фирменные шляпы Gault&Millau, в зависимости от степени их оценки.
Выразив, что они очень рады Gault&Millau, которая заняла свое место на турецком рынке в сотрудничестве с Sözen Organization, Gökmen Sözen сказал, что инициатива этих двух важных брендов, мост между мировой гастрономической индустрией и Турцией, и высокая Потенциал турецкой кухни также вызвал повышенный интерес со стороны международных экспертов в области гастрономии. После гида Мишлен гид по Турции не будет публиковаться в Gault & Millau.
Патрик Хаюн, генеральный директор Gault & Millau, сказал: «Наша цель — навязать что-то, а не создавать правила». Их цель — поощрять новое мышление. Сезен сказал: «Мы выводим Турцию в центр мировой гастрономии с помощью международных мероприятий, таких как Gastromasa, через организацию Sözen*.
МЕСТНЫЕ ИНСПЕКТОРЫ В ДЕЙСТВИИ
Патрик Хаюн, генеральный директор Gault & Millau, сказал: «Gault & Millau продолжает поощрять молодые таланты, креативность и любознательность превыше всего и остается беспристрастным, независимым и объективным. Мы выявляем таланты завтрашнего дня. Наш выбор ресторанов — это полный кулинарный опыт с атмосферой. Наша цель не навязывать вещи Го Мийо, создавать правила, а поощрять новый образ мышления и выделять тех, кто действительно этого заслуживает. на турецком и английском языках, и 300 выбранных из 500 ресторанов, которые посетят наши местные инспекторы, будут включены в этот путеводитель. В первую очередь мы оценим регионы Мраморного моря, Эгейского моря, Средиземноморья и Юго-Восточной Азии». Отметив, что Турция будет 17-й страной в справочнике, Хайюн подчеркнул, что оценивать будут турецкие инспекторы, прошедшие обучение в Турции и хорошо владеющие культурой питания.
СТАМБУЛ ТЕПЕРЬ ГАСТРОЦИОН
Выступая на встрече, Т.С. Озгюль Озкан Явуз, заместитель министра культуры и туризма, сказал: «Мы очень рады сообщить, что турецкая кухня будет включена в путеводитель Gault & Millau, который занимает уважаемое и важное место в мировой индустрии продуктов питания и напитков. Наша богатая культура питания, с увеличением количества и качества ресторанов от шеф-повара, теперь конкурирует с ведущими странами в области гастрономии.Мы вышли на уровень, который будет конкурировать.Теперь мы можем легко использовать звание Гастро Город для Стамбула", - сказал он.
Источник: Yeni Şafak
En Çok Okunan Haberler