TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
TR
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

Неизменный вкус в Харпуте на протяжении 150 лет: Тель-кебаб

Неизменный вкус в Харпуте на протяжении 150 лет: Тель-кебаб

Haber Giriş Tarihi: 04.06.2023 10:26
Haber Güncellenme Tarihi: 04.06.2023 10:26
Kaynak: İHA
Неизменный вкус в Харпуте на протяжении 150 лет: Тель-кебаб

Тель-кебаб, показанный среди местных блюд, которые вот-вот забудутся, пытаются передать будущим поколениям в историческом районе Харпут.
С наступлением летних месяцев в Харпуте, историческом квартале Элязыг, в особые дни старинных времен открылся сезон шашлыков из проволоки, приготовленных из перца на стеганой веревке. Перцы и баклажаны, нанизанные на стеганую нить с помощью толстых иголок, готовятся в печах и занимают свое место на столах. Тель-кебаб, привлекающий внимание своим внешним видом, – неизменный вкус горожан, приезжающих в Харпут в летние месяцы.
Глава района Харпут Зюлькуф Демирполат сказал: «Непременным обедом наших местных и иностранных граждан, приезжающих летом в Харпут, является тель-кебаб. Перцы помещают на проволоку или стеганую нить и помещают в духовку. В летние месяцы самое загруженное время печей – это приготовление тель-кебаба в полдень. Неизменный вкус летних месяцев на протяжении почти 150 лет»

Kaynak: İHA

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.