Portekiz, tarihi zenginlikleriyle birlikte benzersiz bir mutfak kültürüne sahip. Ülkenin farklı bölgelerinde yetişen malzemelerin ustaca kullanılmasıyla ortaya çıkan yöresel yemekler, damakları şenlendiriyor. Sizler için bazılarını derledik.

Bacalhau à Brás: Portekiz'in ünlü kurutulmuş morina balığı (bacalhau), yumurta ve patatesle harmanlanarak hazırlanan bu lezzetli yemek, geleneksel bir favori.

Caldo Verde: Portekiz'in geleneksel yeşil çorbası, soğan, patates, chorizo ve yeşil lahananın mükemmel bir uyumuyla öne çıkıyor.

Francesinha: Porto'nun meşhur sandviçi, sosis, jambon ve sığır etiyle doldurulmuş, peynir ve sos ile kaplı bir lezzet şöleni sunuyor.

Arroz de Pato: Portekiz ördek pilavı, ördek eti, pirinç ve chorizo'nun muhteşem bir kombinasyonuyla damakları şımartıyor.

Açorda: Ekmek, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağından oluşan bu soğuk çorba, sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak tercih ediliyor.

Feijoada: Kara fasulye, sosis ve domuz etinin karışımından oluşan bu geleneksel yemek, Portekiz mutfağının kalbinde yer alıyor.

Pastéis de Nata: Portekiz'in ünlü tatlısı, krema dolgulu nefis hamur kasesiyle ünlü ve dünyaca ünlü bir lezzet.

Amêijoas à Bulhão Pato: Sarımsak, taze kişniş ve limon suyu içeren bu istiridye yemeği, deniz mahsulleri sevenleri cezbediyor.

Cataplana de Marisco: Deniz ürünleri, domuz eti ve sebzelerin bir araya geldiği bu yemek, geleneksel bir Portekiz tenceresi olan cataplana'da pişiriliyor.

Cozido à Portuguesa: Sebzeler, et ve sosisin bir arada pişirildiği bu yemek, farklı malzemelerin birleşimiyle zengin bir lezzet profili sunuyor.