Çorum: Tarih ve Doğanın Büyüsü

Tarihî zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle dolu olan Çorum, hem yerli hem de yabancı turistler için keşfedilmeyi bekleyen bir hazine. Orta Anadolu'nun kalbinde yer alan bu şirin şehir, kendine özgü kültürel mirası ve doğal güzellikleriyle gezginlerin ilgisini çekiyor.

1986 yılında UNESCO Dünya Miras Listesi'ne alınan Hattuşa (Çorum, Boğazköy), Hitit İmparatorluğunun başkenti olarak Anadolu'da yüzyıllar boyu çok önemli bir merkez olmuştur.

2020 yılı itibarıyla 299.315 kişilik nüfusa sahip şehrin yerli halkı Türkmen. Toprak, sanayi ve makine imalat sanayi oldukça gelişmiş. 

Çorum, binlerce yıldır çeşitli uygarlıkların yan yana ve üst üste oluşturduğu, yerli Anadolu kültür geleneğini devam ettiren illerin başında gelmekle birlikte merkez ilçenin tümüyle şehir olarak kurulması 11. yüzyıla kadar iniyor. 

TARİHİ ÇOK ESKİYE DAYANIYOR 

Yontma taş çağı (Paleolitik) Cilalı Taş Devrinde (Neolitik) Kalkolitik dönemin 4. aşamasında Çorum bölgesinde insan yerleşimlerinin bulunduğunu ortaya çıkarmıştır. Bu devir eserlerine Alacahöyük, Büyük Güllücek, Boğazköy, Eskiyapar, Kuşsaray höyüklerinde de rastlanmış. Yerleşimler bu dönemden itibaren devamlılık göstermiş. Çorum ve çevresi daha sonra Hitit, Frigler, Kimmer, Medler, Pers, Galat, Roma, Bizans, Selçuklu, Danişmendliler Beyliği, Moğol, Eretna Beyliği, Kadı Burhaneddin Ahmed Devleti ve son olarak Osmanlı egemenliğine girmiş.

KÜLTÜREL MİRAS

Çorum’un en önemli tarihî yerlerinden biri Hattuşaş’tır. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bu antik kent, Hitit uygarlığının başkenti olarak biliniyor. Burada, tapınaklar, saray kalıntıları ve surlar arasında yürüyüş yaparak geçmişin izlerini sürebilirsiniz.

Bir diğer önemli nokta ise Alacahöyük’tür. Bu antik yerleşim, Hitit dönemine ait kalıntılar ve zengin müzesi ile tarih tutkunları için mutlaka görülmesi gereken bir yerdir.

Çorum'da görülmesi gereken tarihi eserler şunlardır:

1. **Hattuşaş**: Hititlerin başkenti olan bu antik kent, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alır. Tapınaklar, saray kalıntıları ve surları ile dikkat çeker.

2. **Alacahöyük**: Hitit dönemine ait kalıntılar ve zengin bir müze ile tanınan bu antik yerleşim, tarihi ve arkeolojik açıdan büyük öneme sahiptir.

3. **Çorum Kalesi**: Şehrin merkezinde yer alan bu kale, Roma döneminden kalma yapıları ile dikkat çeker.

4. **İskilip Kalesi**: İskilip ilçesinde bulunan bu kale, tarihi geçmişi ile ilgi çekmektedir.

5. **Ulu Cami**: 13. yüzyılda inşa edilen bu cami, Selçuklu mimarisinin güzel bir örneğidir.

6. **Çorum Müzesi**: Hitit dönemine ait eserlerin yanı sıra, bölgedeki diğer tarihi eserleri de barındıran müze, gezilmesi gereken önemli bir yerdir.

7. **Hacı Bektaş Veli Türbesi**: Alevi-Bektaşi kültürünün önemli simalarından biri olan Hacı Bektaş Veli’nin türbesi, tarih ve kültür meraklıları için önemli bir ziyaret noktasıdır.

DOĞAL GÜZELLİKLER

Çorum, doğa severler için de birçok alternatif sunuyor. Osmancık’ta yer alan Çatak Kanyonu, yürüyüş ve piknik yapmak isteyenler için ideal bir mekandır. Ayrıca, Kargı Gölü ve Ilıca Şelalesi gibi doğal alanlar, serinlemek ve huzur bulmak için harika seçenekler. 

GASTRONOMİSİYLE DE GİTMEYE DEĞER 

Çorum’un lezzetleri de keşfedilmeyi bekliyor. Özellikle Çorum leblebisi, şehrin simgesi haline gelmiş bir atıştırmalıktır. Bunun yanı sıra, taratorlu döner ve Çorum mantısı, köftesi gibi yöresel lezzetleri de mutlaka tatmayı unutmayın.

Çorum'un öne çıkan bazı geleneksel yemekleri:

1. **Çorum Mantısı**: Yöreye özgü küçük hamur parçalarıyla hazırlanan mantı, yoğurt ve sosla servis edilir.

2. **Taratorlu Döner**: Çorum'un özel döneri, tarator sosuyla servis edilir; bu, ona benzersiz bir tat katar.

3. **Leblebi**: Çorum leblebisi, şehrin simgesi haline gelmiş atıştırmalıklardan biridir. Farklı çeşitleriyle sunulur.

4. **Dört Kafes**: Un, su ve tuzla yapılan hamurun, iç harcıyla bir araya getirilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tür börektir.

5. **Kuru Fasulye**: Yöresel olarak yapılan kuru fasulye, genellikle pastırma ile zenginleştirilir.

6. **İskilip Dolması**: İskilip bölgesine özgü olan bu yemek, pirinç ve çeşitli baharatlarla hazırlanan iç harçla doldurulan sebzelerden oluşur.

7. **Sakalı Makarna**: Yöreye özgü makarna çeşidi, genellikle yoğurt ve sosla servis edilir.

8. **Çörek**: Yöresel baharatlar ve peynirle hazırlanan çörekler, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilir.

Bu yemekler, Çorum'un zengin mutfak kültürünü yansıtan lezzetlerdir ve yerel restoranlarda mutlaka denemelisiniz.

Çorum, tarihi, kültürel zenginlikleri ve doğal güzellikleriyle dolu bir gezi rotası sunuyor. Eğer Anadolu'nun bu güzel köşesini keşfetmek istiyorsanız, yaz aylarında düzenlenen etkinlikleri ve festivalleri kaçırmayın. Çorum sizi bekliyor!